François MartenotPetit Chablis Les Ammonites, 2025

Flaska·750 ml·12 % vol.
Produktnummer: Nr 7661001
159 kronor
212 kronor per liter

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, persika, färska örter och citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Sockerhalt<0,3 g/100ml
Sötma
Smakklocka1 av 12
Fyllighet
Smakklocka4 av 12
Fruktsyra
Smakklocka10 av 12
Laddar ...

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris. Petit Chablis är en av fyra appellationer i Chablis, och särskiljs genom att den speciella jordmån, 'kimmeridgelera', som präglar regionen i övrigt, sällan finns här. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från producentens egna vingårdar som ligger längs med floden Serene.

ProducentFrancois MartenotAllt från Francois Martenot
Om producenten

La Maison du Francois Martenot både odlar och köper in viner från flera vindistrikt i Frankrike och buteljerar under eget namn. Fokus ligger på vitt, rött och mousserande från Bourgogne men man har även produktion i bland annat Rhône och Provence. På vinernas etikett finns familjen Martenots familjevapen. De harlekinliknande fälten i vapenskölden är inspirerad av de färgglada emaljerade tak som återfinns i Beaune, Bourgogne.

Visste du att...

En vanlig synonym för chardonnay i Chablis är beaunois. Druvsorten är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.

Tillverkning

Druvorna pressades i pneumatisk press och musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid 16 grader. Efter avslutad jäsning fick vinet vila nio månader tillsammans med jästfällningen.

Jordmån

Kalksten av typen portlandien.

Skörd

Druvorna skördades både för hand och med maskin.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Liknande vin
Liknande produkter
Låt Amelia hitta vin med liknande smak

Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.