FrontonioTelescópico, 2021
Bärig, något kryddig smak med inslag av hallon, körsbär, rökelse, timjan, blodapelsin, lavendel och lagerblad. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.
46% garnacha, 28% garnacha peluda, 24% mazuela och 2% macabeo.
Aragonien ligger i norra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från Valdejalón. Området påverkas mycket av den kalla vinden Cierzo som drar in från Biscayabukten via floden Ebro. Här råder också inlandsklimat som kan innebära temperaturer upp till 40 grader på sommaren och ned till -5 grader eller lägre på vintern. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 500-600 meters höjd kring byarna Épila, Morata och Alpartir. Vinstockarna är över 50 år gamla och växer utan uppbindning som så kallade bush vines.
Bodegas Frontonio ligger i ett 200 år gammalt hus med djupa källare i tre nivåer. Tidigare användes källarna framförallt till lagring men från och med årgång 2019 sköts hela processen här. Fokus ligger på att göra viner från specifika vingårdslägen och man har 40 stycken små vingårdar i Valdejalón och Campo de Borga utanför Zaragoza. Totalt omfattar vingårdarna cirka 52 hektar och årsproduktionen består av cirka 150 000 flaskor. Förutom garnacha odlar man även mazuela och den gröna druvsorten macabeo. Vingårdarna sköts enligt ekologiska principer och man förväntas vara certifierade till skörden 2024. Vinmakare är Fernando Mora och Mario López.
Bodegas Frontonio har fått sitt namn från helgonet Sankt Frontonio från den närliggande staden Epila. Legenden säger att när Sankt Frontonio blivit halshuggen av romarna så begravdes kroppen i cement medan huvudet kastades i Ebro-floden. Huvudet trotsade tyngdlagen och färdades uppströms till området där Ebro möter floden Jalón. Precis det området där Bodegas Frontonio har sitt vineri.
Vinet har lagrats cirka ett år på ekfat. Faten bestod av en kombination stora foudres om 2 500 och 3 000 liter samt två till tre år gamla franska ekfat om 500 och 225 liter.
De olika druvsorterna vinifierades separat och cirka 80 procent av druvorna fick jäsa som hela klasar. Enbart mazuelodruvorna avstjälkades. Musten spontanjäste vid låg temperatur i underjordiska betongtankar. Efter avslutad jäsning följde ytterligare 40 dagars skalmaceration, delvis med fottrampning.
En blandning av skiffer och kalksten och alluvial jordmån.
Druvorna skördades för hand i lådor om 18 kilo i början av september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice46% garnacha, 28% garnacha peluda, 24% mazuela och 2% macabeo.
Aragonien ligger i norra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från Valdejalón. Området påverkas mycket av den kalla vinden Cierzo som drar in från Biscayabukten via floden Ebro. Här råder också inlandsklimat som kan innebära temperaturer upp till 40 grader på sommaren och ned till -5 grader eller lägre på vintern. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 500-600 meters höjd kring byarna Épila, Morata och Alpartir. Vinstockarna är över 50 år gamla och växer utan uppbindning som så kallade bush vines.
Bodegas Frontonio ligger i ett 200 år gammalt hus med djupa källare i tre nivåer. Tidigare användes källarna framförallt till lagring men från och med årgång 2019 sköts hela processen här. Fokus ligger på att göra viner från specifika vingårdslägen och man har 40 stycken små vingårdar i Valdejalón och Campo de Borga utanför Zaragoza. Totalt omfattar vingårdarna cirka 52 hektar och årsproduktionen består av cirka 150 000 flaskor. Förutom garnacha odlar man även mazuela och den gröna druvsorten macabeo. Vingårdarna sköts enligt ekologiska principer och man förväntas vara certifierade till skörden 2024. Vinmakare är Fernando Mora och Mario López.
Bodegas Frontonio har fått sitt namn från helgonet Sankt Frontonio från den närliggande staden Epila. Legenden säger att när Sankt Frontonio blivit halshuggen av romarna så begravdes kroppen i cement medan huvudet kastades i Ebro-floden. Huvudet trotsade tyngdlagen och färdades uppströms till området där Ebro möter floden Jalón. Precis det området där Bodegas Frontonio har sitt vineri.
Vinet har lagrats cirka ett år på ekfat. Faten bestod av en kombination stora foudres om 2 500 och 3 000 liter samt två till tre år gamla franska ekfat om 500 och 225 liter.
De olika druvsorterna vinifierades separat och cirka 80 procent av druvorna fick jäsa som hela klasar. Enbart mazuelodruvorna avstjälkades. Musten spontanjäste vid låg temperatur i underjordiska betongtankar. Efter avslutad jäsning följde ytterligare 40 dagars skalmaceration, delvis med fottrampning.
En blandning av skiffer och kalksten och alluvial jordmån.
Druvorna skördades för hand i lådor om 18 kilo i början av september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
