Gaston ChiquetBlanc de Blancs d'Aÿ
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, brioche, vita blommor, ananas, persika och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Chardonnay.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i byn Aÿ i den östra delen av Vallée de la Marne.
Champagne Gaston Chiquet är ett familjeägt champagnehus som sträcker sig tillbaka till 1700-talet. Champagnehuset grundades 1935 av Gaston Chiquet och drivs idag av bröderna Antoine och Nicolas Chiquet tillsammans med nästa generation. Egendomen består av 23 hektar vingårdar i bland annat byarna Dizy, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ och Hautvillers.
Benämningen blanc de blancs innebär att vinet är gjort av enbart gröna druvor, i det här fallet enbart chardonnay.
Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha legat minst ett år på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska. Denna champagne har legat tre år på sin jästfällning innan degorgering.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. För denna champagne har jäsning och malolaktisk omvandling för basvinet skett i temperaturkontrollerade ståltankar.
Krita.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceChardonnay.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i byn Aÿ i den östra delen av Vallée de la Marne.
Champagne Gaston Chiquet är ett familjeägt champagnehus som sträcker sig tillbaka till 1700-talet. Champagnehuset grundades 1935 av Gaston Chiquet och drivs idag av bröderna Antoine och Nicolas Chiquet tillsammans med nästa generation. Egendomen består av 23 hektar vingårdar i bland annat byarna Dizy, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ och Hautvillers.
Benämningen blanc de blancs innebär att vinet är gjort av enbart gröna druvor, i det här fallet enbart chardonnay.
Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha legat minst ett år på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska. Denna champagne har legat tre år på sin jästfällning innan degorgering.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. För denna champagne har jäsning och malolaktisk omvandling för basvinet skett i temperaturkontrollerade ståltankar.
Krita.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
