Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinRött vinStramt & Nyanserat

Gattinara

Spara till lista

Vin

Gattinara

Travaglini Giancarlo, 2018

it

Italien, Piemonte, Gattinara

Flaska

·

750 ml

·

13,5 % vol.

Produktnummer: Nr 2372

290:67 kr/l

Tillfälligt slut hos leverantör

Kryddig, nyanserad, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, rosor, pomerans, tranbär, kanel, tjära och hasselnötter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Sockerhalt

<0,3 g/100ml

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Gattinara

Gattinara

Travaglini Giancarlo, 2018

it

Italien, Piemonte, Gattinara

Flaska

·

13,5 % vol.

Produktnummer: Nr 2372

290:67 kr/l

Kryddig, nyanserad, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, rosor, pomerans, tranbär, kanel, tjära och hasselnötter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Sockerhalt

<0,3 g/100ml

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Nebbiolo.

Ursprung

Gattinara ligger i regionen Piemontes norra del i nordvästra Italien. Staden är belägen vid foten av alperna, cirka 50 kilometer sydöst om bergen Cervino och Rosa. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar belägna 320 - 340 meter över havet. Odlingarna vetter mot syd-sydväst och planteringstätheten är 3 500 - 5 000 vinrankor per hektar.

Producent

Travaglini Giancarlo S.A.

Om producenten

Travaglini Giancarlo grundades på 1920-talet av Clemente Travaglini. 1958 tog hans son Arturo över och företaget är fortfarande familjeägt. Idag drivs firman av Cinzia Travaglini tillsammans med hennes man Massimo Collauto som även är varumärkets vinmakare. Egendomen består av 59 hektar varav 44 är vinodlingar. Man odlar framförallt nebbiolo och vinrankorna är 6-46 år gamla.

Lagring

Vinet har lagrats två år på slavonska ekfat följt av ett år på flaska.

Tillverkning

Druvorna krossas följt av cirka två veckors jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.

Jordmån

Sten och järnhaltig lera.

Årgång

2018

Visste du att...

Den sent mognande druvsorten nebbiolo odlas nästan uteslutande i nordvästra Italien. Huvudsakligen i Piemonte, men även i Lombardiet, där den är känd som chiavennasca, samt Valle d'Aosta, där synonymen picoutener används. I Alto-Piemonte, som i Gattinara och grannkommunen Ghemme, går druvan ofta under namnet spanna.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Röd färg med tegelnyans.

Doft

Kryddig, nyanserad, något utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, sandelträ, rosor, pomerans, tjära, nypon och hasselnötter.

Smak

Kryddig, nyanserad, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, rosor, pomerans, tranbär, kanel, tjära och hasselnötter.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Lagringspotential

Kan lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Lamm

Nöt

Vilt

Hållbarhet

Förpackningens klimatavtryck

Leverantör

Vintedge AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Vintedge AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Säljstart

2/3 - 2020