Ekologiskt
Vin
Vitt vin
Druvigt & Blommigt
Gentil du Clos du Capucins
2020
Frankrike, Alsace
Flaska 750 ml
·
13,5 %
278:67 kr/l
Druvig, nyanserad, något blommig smak med liten sötma, inslag av gula päron, litchi, rosor, galiamelon, honung och apelsinskal. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Vin
Vitt vin
Druvigt & Blommigt
Gentil du Clos du Capucins
2020
Frankrike, Alsace
Flaska 750 ml
·
13,5 %
278:67 kr/l
Druvig, nyanserad, något blommig smak med liten sötma, inslag av gula päron, litchi, rosor, galiamelon, honung och apelsinskal. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
35% riesling, 25% pinot gris, 15% pinot auxerrois, 10% gewurztraminer, 10% muscat och 5% pinot blanc.
Ursprung
Alsace är beläget i nordöstra Frankrike, vid floden Rhen. Druvorna hämtades från den fem hektar stora vingården Clos des Capucins utanför byn Kaysersberg. Vingården är ett så kallat monopole vilket innebär att den ägs ensamt av Domaine Weinbach.
Producent
Domaine Weinbach
Om producenten
Domaine Weinbach omfattar 26 hektar vinodlingar vid byarna Kayserberg och Kientzheim. Domaine Weinbach odlar sina druvor enligt biodynamiska principer, vilket bland annat innebär att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel.
Lagring
Vinet har lagrats åtta till tio månader i stora gamla neutrala ekfat.
Tillverkning
Druvorna pressades som hela klasar i pneumatisk press och fick därefter spontanjäsa på gamla ektankar.
Jordmån
Sand, slamjord och granit.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Beteckningen Gentil används i Alsace för viner där druvblandningen består av, som minst, 50 procent riesling, gewurztraminer och muscat och resterande del av pinot blanc, sylvaner och/eller chasselas. Edelzwicker är en annan beteckning för druvblandningar i Alsace men här får enbart de, i Alsace, ädla druvsorterna förekomma. De ädla druvsorterna är riesling, pinot gris, gewurztraminer och muscat.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Druvig, nyanserad, något blommig doft med inslag av gula päron, litchi, rosor, honung, galiamelon och mandarin.
Smak
Druvig, nyanserad, något blommig smak med liten sötma, inslag av gula päron, litchi, rosor, galiamelon, honung och apelsinskal.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Grönsaker
Fisk
Fågel
Fläsk
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
The WineAgency Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
The WineAgency Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
14/10 - 2022