RadicePaltrinieri, 2024
Nyanserat, bärigt, pärlande vin med inslag av aprikos, ljust bröd, blodapelsin, kryddor, rönnbär och halm. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller ljust kött, gärna kallskuret och småplock.
100% lambrusco di sorbara.
Lambrusco odlas nordväst om Bologna i regionerna Emilia-Romagna och Lombardiet. Produktionen är indelad i fyra zoner vid städerna Parma, Modena, Mantua och Reggio Emilia. Det finns åtta olika Lambrusco-viner med egen ursprungsbeteckning (DOC) och Lambrusco di Sorbara är en dem. Druvorna till detta vin kommer från den 15 hektar stora vingården Vigneto del Cristo. Vinrankorna är uppbundna enligt geneva double courtain och sylvoz.
Paltrinieri har sitt säte i Sorbana. Familjeföretaget grundades 1926 och är idag verksamma i fjärde generationen. Egemndomen består av 17 hektar vingårdar belägna i Cristo di Sorbana, mellan floderna Secchia och Panaro.
Det finns flera olika sätt man kan binda upp vinrankor för att få druvorna att mogna optimalt utifrån druvsorter och de lokala förutsättningarna men också utifrån lokala traditioner. Det vanligaste är att rankorna binds upp längs horisontella linor, som för guyot eller geneva double courtain. I vissa områden binder man upp druvorna i olika högre pergolasystem och ibland binder man inte upp vinrankorna alls. Då växer de som små buskar, ofta kallat bush vines eller gobelet.
Druvorna avstjälkades och pressades och fick sedan sedimentera. Därefter jäste musten vid 18-20 grader och fick vila tillsammans med jästfällningen upp till två och en halv månad. Vinet tappades sedan på flaska innan allt socker jäst ut och fick efterjäsa i cirka tre månader, enligt så kallad method ancestral, och vinet är därför pärlande.
Huvudsakligen lera och sand.
Druvorna skördades för hand i mitten av september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice100% lambrusco di sorbara.
Lambrusco odlas nordväst om Bologna i regionerna Emilia-Romagna och Lombardiet. Produktionen är indelad i fyra zoner vid städerna Parma, Modena, Mantua och Reggio Emilia. Det finns åtta olika Lambrusco-viner med egen ursprungsbeteckning (DOC) och Lambrusco di Sorbara är en dem. Druvorna till detta vin kommer från den 15 hektar stora vingården Vigneto del Cristo. Vinrankorna är uppbundna enligt geneva double courtain och sylvoz.
Paltrinieri har sitt säte i Sorbana. Familjeföretaget grundades 1926 och är idag verksamma i fjärde generationen. Egemndomen består av 17 hektar vingårdar belägna i Cristo di Sorbana, mellan floderna Secchia och Panaro.
Det finns flera olika sätt man kan binda upp vinrankor för att få druvorna att mogna optimalt utifrån druvsorter och de lokala förutsättningarna men också utifrån lokala traditioner. Det vanligaste är att rankorna binds upp längs horisontella linor, som för guyot eller geneva double courtain. I vissa områden binder man upp druvorna i olika högre pergolasystem och ibland binder man inte upp vinrankorna alls. Då växer de som små buskar, ofta kallat bush vines eller gobelet.
Druvorna avstjälkades och pressades och fick sedan sedimentera. Därefter jäste musten vid 18-20 grader och fick vila tillsammans med jästfällningen upp till två och en halv månad. Vinet tappades sedan på flaska innan allt socker jäst ut och fick efterjäsa i cirka tre månader, enligt så kallad method ancestral, och vinet är därför pärlande.
Huvudsakligen lera och sand.
Druvorna skördades för hand i mitten av september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
