Grounded CruMcLaren Vale Cabernet Shiraz, 2024

Australien,South Australia,Fleurieu,McLaren Vale

Lättare glasflaska·750 ml·14,5 % vol.

Nyanserad, mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, vanilj, mynta, plommon, sötlakrits och choklad. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött, gärna grillat.

Råvaror

60% cabernet sauvignon och 40% shiraz.

Ursprung

McLaren Vale ligger mellan havet och Mount Lofty, strax söder om Adelaide i delstaten South Australia. Närheten till havet ger ett klimat med milda somrar och en sval skördeperiod. Vindarna från havet sänker temperaturen om dagarna och hjälper också till att hålla svampsjukdomar borta från vingårdarna. Druvorna till detta vin kommer från producentens 70 år gamla cabernet-vinstockar samt två olika vingårdar planterade med shiraz.

Producent

Grounded Cru

Allt från Grounded Cru

Om producenten

Grounded Cru producerar viner i McLaren Vale och Adelaide Hills. Vinmakare är Geoff 'Joffa' Thompson.

Visste du att...

Att blanda druvsorterna shiraz och cabernet sauvignon är vanligt i bland annat Australien och Sydafrika. Shiraz, eller syrah som druvan också kallas, har sitt ursprung i Rhônedalen i Frankrike. Cabernet sauvignon är historiskt förknippat med Bordeaux i Frankrike men har med framgång även odlats i Kalifornien, Sydafrika, Italien och Australien.