IrancyLa Grande Côte, 2023
Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, mogna jordgubbar, sandelträ, körsbär, choklad, hallon och pomerans. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt, till rätter av feta eller vilda fåglar eller till rätter av fläskkött.
Pinot noir och césar.
Irancy ligger i Grand Auxerrois i Bourgogne, 15 kilometer söder om Auxerre och sydväst om Chablis, på den högra sidan av floden Yonne. Appellationen gäller enbart för röda viner. Den dominerande druvsorten är pinot noir, men speciellt för denna appellation är att man även får använda upp till 10 procent av den lokala druvsorten césar. Druvorna till detta vin kommer från vingården La Grande Côte. Vinrankorna är 30-40 år gamla.
Domaine Cantin grundades i slutet av 1800-talet av Auguste Cantin. Sedan 1994 drivs egendomen i femte generationen av Benoît Cantin. Vingårdarna omfattar totalt 16 hektar varav majoriteten är planterad med pinot noir och en liten del av den lokala druvsorten césar. I vingårdarna växer även en liten andel gamay.
Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, delar av Australien, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.
Vinet har lagrats ett år på ekfat om 228 liter.
Druvorna avstjälkades följt av 10-15 dagars spontanjäsning och skalmaceration.
Kalksten, märgel och lera.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservicePinot noir och césar.
Irancy ligger i Grand Auxerrois i Bourgogne, 15 kilometer söder om Auxerre och sydväst om Chablis, på den högra sidan av floden Yonne. Appellationen gäller enbart för röda viner. Den dominerande druvsorten är pinot noir, men speciellt för denna appellation är att man även får använda upp till 10 procent av den lokala druvsorten césar. Druvorna till detta vin kommer från vingården La Grande Côte. Vinrankorna är 30-40 år gamla.
Domaine Cantin grundades i slutet av 1800-talet av Auguste Cantin. Sedan 1994 drivs egendomen i femte generationen av Benoît Cantin. Vingårdarna omfattar totalt 16 hektar varav majoriteten är planterad med pinot noir och en liten del av den lokala druvsorten césar. I vingårdarna växer även en liten andel gamay.
Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, delar av Australien, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.
Vinet har lagrats ett år på ekfat om 228 liter.
Druvorna avstjälkades följt av 10-15 dagars spontanjäsning och skalmaceration.
Kalksten, märgel och lera.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
