Joaquín RebolledoGodello, 2025

Lättare glasflaska·750 ml·13 % vol.

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, gula päron, persika, citron, ananas och färska örter. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller kyckling, eller till vegetariska rätter.

Sockerhalt0,3 g/100ml

Råvaror

Godello.

Ursprung

Valdeorras ligger i provinsen Galiciens östra del, i nordvästra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från 30 år gamla vinstockar som växer på en 35 hektar stor vingård. Odlingarna ligger på cirka 700 meters höjd och på grund av den höga höjden kan skillnaden i temperatur mellan dag och natt skilja med upp till 20 grader.

Producent

Bodegas Joaquin Rebolledo

Allt från Bodegas Joaquin Rebolledo

Om producenten

Familjen Rebolledo har producerat vin i fyra generationer och fokus har hela tiden legat på druvsorten godello. Egendomen omfattar idag 35 hektar vingårdar men man odlar även kastanjer och oliver. Rebolledo vingårdar ligger i Valdeorras, i den nordöstra delen i provinsen Ourense, Galicien. Området ligger i en bördig dalgång där floden Sil, en biflod till Miño rinner.

Visste du att...

Godello är en grön druvsort som med största sannolikhet är samma druva som i Portugal går under namnet verdelho. Under namnet godello odlas druvan framför allt i nordvästra Spanien.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades följt av en tids kallmaceration innan de pressades. Musten jäste sedan i rostfria ståltankar vid 16-18 grader. Efter avslutad jäsning fick vinet vila tre månader tillsammans med sin jästfällning.