Juvé & CampsReserva de la Familia, 2020
Flaska
·
750 ml
·
12 % vol.
286:67 kr/l
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, rostat bröd, vit nougat, ananas och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Odling & Produktion
Ingredienser
Druvor, koncentrerad druvmust, tiragelikör(vin), surhetsreglerande medel(mjölksyra, vinsyra (L(+)-)), konserveringsmedel(SULFITER), expeditionslikör
Näringsvärde per 100 ml
- Energi263 kJ/63 kcal
- Fett0 g
- Varav mättat fett0 g
- Kolhydrat0 g
- Varav sockerarter0.2 g
- Protein0.2 g
- Salt0 g
Ingredienser
Druvor, koncentrerad druvmust, tiragelikör(vin), surhetsreglerande medel(mjölksyra, vinsyra (L(+)-)), konserveringsmedel(SULFITER), expeditionslikör
Näringsvärde per 100 ml
- Energi263 kJ/63 kcal
- Fett0 g
- Varav mättat fett0 g
- Kolhydrat0 g
- Varav sockerarter0.2 g
- Protein0.2 g
- Salt0 g
Färg
Gul färg.
Doft
Nyanserad, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, ananas, vit nougat, gummi och citrus.
Smak
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, rostat bröd, vit nougat, ananas och citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Färg
Gul färg.
Doft
Nyanserad, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, ananas, vit nougat, gummi och citrus.
Smak
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, rostat bröd, vit nougat, ananas och citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Aperitif
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Aperitif
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
Innehåller 5,9 standardglas
Flaska · 750 ml · 12 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 5,9 standardglas
Flaska · 750 ml · 12 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Vinunic AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Vinunic AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
50% xarel·lo, 35% macabeo och 15% parellada.
Ursprung
Cava är en benämning på spanskt mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden. Det finns ett flertal vinområden i Spanien som får göra mousserande vin under namnet cava men merparten kommer från Katalonien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Espiells, La Cuscona och Mediona i Penedès, Katalonien.
Producent
Juvé & Camps
Om producenten
Juvé y Camps grundades 1796, och är familjeägt. Egendomen omfattar 500 hektar, varav 300 hektar av dessa är vinodlingar. Vinmakare är Joan Juvé samt oenologerna Toni Cantos och Antonio Orte.
Lagring
Enligt lag ska en cava legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering. En cava som legat mer än två och ett halvt år på sin jästfällning får skriva ut Gran Reserva på etiketten. Detta vin har lagrats tre år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.
Tillverkning
Basvinet jäste på ståltank och den malolaktiska omvandlingen skedde i betongtank. Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Jordmån
Lera och kalksten.
Skörd
Druvorna skördades för hand i augusti.
Visste du att...
Xarel-lo, macabeu och parellada är de tre klassiska druvsorterna i mousserande viner från Spanien.
Råvaror
50% xarel·lo, 35% macabeo och 15% parellada.
Ursprung
Cava är en benämning på spanskt mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden. Det finns ett flertal vinområden i Spanien som får göra mousserande vin under namnet cava men merparten kommer från Katalonien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Espiells, La Cuscona och Mediona i Penedès, Katalonien.
Producent
Juvé & Camps
Om producenten
Juvé y Camps grundades 1796, och är familjeägt. Egendomen omfattar 500 hektar, varav 300 hektar av dessa är vinodlingar. Vinmakare är Joan Juvé samt oenologerna Toni Cantos och Antonio Orte.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vinunic AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
30/5 - 2025
Ursprunglig säljstart
4/2 - 2022
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vinunic AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
