Daï Solera

Innehåller: Sulfiter

Färg

Ljus, orangerosa färg.

Doft

Nyanserad, något kryddig doft med inslag av fat, nypon, lagerblad, blodgrapefrukt, rabarber och hallon.

Smak

Nyanserad, något kryddig smak med inslag av fat, nypon, lagerblad, blodgrapefrukt, rabarber, nougat, örter och hallon.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Färg

Ljus, orangerosa färg.

Doft

Nyanserad, något kryddig doft med inslag av fat, nypon, lagerblad, blodgrapefrukt, rabarber och hallon.

Smak

Nyanserad, något kryddig smak med inslag av fat, nypon, lagerblad, blodgrapefrukt, rabarber, nougat, örter och hallon.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller ljust kött.

Fisk

Fläsk

Fågel

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller ljust kött.

Fisk

Fläsk

Fågel

Innehåller 6,4 standardglas

Flaska · 750 ml · 13 % vol.

Vad är ett standardglas

Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.

Måttfullt drickande

Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.

*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.

Innehåller 6,4 standardglas

Flaska · 750 ml · 13 % vol.

Vad är ett standardglas

Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.

Måttfullt drickande

Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.

*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.

Ekologiskt

Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.

Förpackningens klimatavtryck

Flaska

750 ml

664 g CO2e/l

Klimatavtryck

Högre

CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.

Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.

Mer om förpackningar

Ekologiskt

Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.

Förpackningens klimatavtryck

Flaska

750 ml

664 g CO2e/l

Klimatavtryck

Högre

CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.

Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.

Mer om förpackningar

Råvaror

70% grenache och 30% cinsault.

Ursprung

Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger i Esparron de Pallière i Provence. Odlingarna ligger på 460 meters höjd vilket gör att temperaturskillnaden mellan natt och dag är stor. Då vinet inte är gjort enligt reglerna inom appellationen går det under beteckningen Vin de France.

Producent

Myrko Tépus

Om producenten

År 2016 köpte Myrko Tépus tolv hektar vingårdar i sin hemby Esparron de Pallière i Provence, mellan södra Alperna och Medelhavet. Innan han förvärvade sin egna gård hade han studerat agrikultur vid universitetet i Hyeres samt arbete hos olika vinodlare i Loire och Alsace. Fokus ligger på gamla vinstockar av druvsorterna grenache, cinsault, carignan och syrah samt ugni blanc ochchardonnay och odlingen sker enligt ekologiska principer. I gårdarna får också grannens får beta på vintern och man använder också deras spillning som götsel.

Tillverkning

Druvorna spontanjäste som hela klasar i gamla ekfat om 228 och 250 liter. Efter avslutad jäsning vilade vinet 2-5 år tillsammans med jästfällningen. Det färdiga vinet består av fem olika årgångar men merparten kommer från 2018.

Jordmån

Sandsten och rosa kalksten.

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Visste du att...

Solera innebär att vin eller sprit av olika ålder blandas med varandra enligt ett speciellt mönster av fat. Dels för att öka komplexiteten men metoden kan också kompensera för variationer mellan olika årgångar. I systemet byggs ekfat samman i flera lager, och sammanbinds med slangar. Vinet eller spriten tappas på i det översta fatlagret, och tappas av i det understa lagret.

Råvaror

70% grenache och 30% cinsault.

Ursprung

Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger i Esparron de Pallière i Provence. Odlingarna ligger på 460 meters höjd vilket gör att temperaturskillnaden mellan natt och dag är stor. Då vinet inte är gjort enligt reglerna inom appellationen går det under beteckningen Vin de France.

Producent

Myrko Tépus

Om producenten

År 2016 köpte Myrko Tépus tolv hektar vingårdar i sin hemby Esparron de Pallière i Provence, mellan södra Alperna och Medelhavet. Innan han förvärvade sin egna gård hade han studerat agrikultur vid universitetet i Hyeres samt arbete hos olika vinodlare i Loire och Alsace. Fokus ligger på gamla vinstockar av druvsorterna grenache, cinsault, carignan och syrah samt ugni blanc ochchardonnay och odlingen sker enligt ekologiska principer. I gårdarna får också grannens får beta på vintern och man använder också deras spillning som götsel.

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Om våra sortiment

Leverantör

Pompette AB

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.

Säljstart

16/5 - 2025