Flechas de los AndesGran Corte, 2020

Flaska·750 ml·14,5 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mörk choklad, svarta vinbär, kokos, ceder, hallon och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Råvaror

55% Malbec, 40% Cabernet Franc, 5% Syrah

Ursprung

Regionen Mendoza ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Området klassas som halvöken med kontinentalt klimat; kalla, torra vintrar och varma somrar. Mendoza står för cirka 60 procent av Argentinas vinproduktion.

Producent

Flechas de Los Andes

Allt från Flechas de Los Andes

Om producenten

Flechas de Los Andes är ett samarbete mellan Baron Benjamin de Rothschild och Laurent Dassault. Egendomen planterades 1999, och omfattar 100 hektar. Till största delen är vingårdarna planterade med malbec, men det finns också en del merlot, syrah och cabernet sauvignon.

Visste du att...

Namnet "Flechas de Los Andes" betyder "Andernas pilar" och syftar på de fem pilar som finns på flaskans etikett. Pilarna är en symbol för familjen Rotschild och representerar de fem bröder som grundade familjens företagsverksamhet.

Lagring

Vinet har lagrats ett och ett halvt år på nya franska ekfat.

Tillverkning

Druvorna sorterades före och efter avstjälkningen. Druvorna tappades sedan över till rostfria ståltankar med hjälp av gravitation. Därefter följde 30 dagars jäsning och skalmaceration vid 24-28 grader på ståltankar med daglig överpumpning av skalmassan.