La DulaGarnacha, 2023

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med inslag av skogshallon, viol, färska örter, jordgubbar, spiskummin, blodapelsin och blåbär. Serveras vid 16-18°C till vegetariska rätter eller till rätter av fågel-, fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Garnacha.

Ursprung

Rioja ligger i norra Spanien mitt emellan bergskedjorna Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda. Bergen skyddar regionen från både de kalla Atlantvindarna och de heta vindarna från Medelhavet. Rioja är uppdelat i tre underregioner; Rioja Alavesa, Rioja Alta och Rioja Oriental (tidigare kallat Rioja Baja). Druvorna till detta vin kommer från vingården La Dula i Rioja Alavesa. Odlingarna ligger 700 meter över havet och vinrankorna är i snitt 80 år gamla.

Producent

Sierra de Toloño

Allt från Sierra de Toloño

Om producenten

Sierra de Toloño drivs av Sandra Bravo. Sandra är ursprungligen från Rioja och efter praktik på vingårdar i bland annat Bordeaux, Toscana och Kalifornien återvände hon till Rioja Alavesa för att anlägga sin egna vingård. Hon använder enbart neutrala ekfat och amforor för vinifiering och lagring.

Visste du att...

Garnacha, i Frankrike känd som grenache, är Spaniens tredje mest odlade blå druvsort, efter tempranillo och bobal. Druvan tros härstamma från Spaniens östra delar vid Aragon eller Katalonien.