Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinTorrt vitt

Laurent-Perrier

Spara till lista

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Laurent-Perrier

Millésimé Brut, 2012

Frankrike, Champagne

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 75308

854:67 kr/l

Utvecklad, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, marsipan, rostat bröd, vit choklad och pomerans. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Sockerhalt

0,5 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Laurent-Perrier

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Laurent-Perrier

Millésimé Brut, 2012

Frankrike, Champagne

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 75308

854:67 kr/l

Utvecklad, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, marsipan, rostat bröd, vit choklad och pomerans. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Sockerhalt

0,5 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

50% pinot noir och 50% chardonnay.

Ursprung

Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar.

Producent

Laurent-Perrier

Om producenten

Laurent-Perrier grundades 1812 av André Michel Pierlot i Tours-Sur-Marne. Champagnehuset fick sitt nuvarande namn när änkan Mathilde Emilie Perrier, som varit gift med Eugène Laurent, tog över företaget. 1925 tog hennes dotter Eugénie Hortense Laurent över företaget för att sedan sälja det till Marie-Louise Lanson de Nonancourt 1939. Familjen de Nonancourt äger fortfarande champagnehuset.

Lagring

En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning innan degorgering.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Årgång

2012

Visste du att...

Mousserande vin tillverkas i regel på tre olika sätt: genom att jäsa vinet en andra gång på trycktank, tillsätta kolsyra eller genom den traditionella metoden som innebär att vinet jäst en andra gång på flaska.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljus, gul färg.

Doft

Utvecklad, nyanserad doft med inslag av röda äpplen, marsipan, pomerans, rostat bröd och mineral.

Smak

Utvecklad, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, marsipan, rostat bröd, vit choklad och pomerans.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Aperitif

Fisk

Fågel

Fläsk

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

We & Wine AB

Förslutning

Kork agglomerad

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.

Säljstart

17/6 - 2019