Louis Bouillot
Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Flaska
·
750 ml
·
12 % vol.
198:67 kr/l
Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, hallon, kex, röda vinbär och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur.
Sockerhalt
0,9 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Louis Bouillot
Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Frankrike, Bourgogne, Crémant de Bourgogne
Flaska
·
12 % vol.
198:67 kr/l
Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, hallon, kex, röda vinbär och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur.
Sockerhalt
0,9 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
70% pinot noir, 20% gamay och 10% chardonnay.
Ursprung
Bourgogne är beläget i östra Frankrike, och sträcker sig i huvudsak mellan Dijon och Lyon. Apellationen Crémant de Bourgogne skapades 1975 och gäller enbart mousserande viner. Tillåtna druvsorter är aligoté, chardonnay, gamay, pinot noir och sacy. Odlingarna upptar cirka 550 hektar.
Producent
Louis Bouillot
Om producenten
Louis Bouillot grundades 1877 i Nuits-St-Georges. Idag ägs företaget av Boisset-gruppen.
Lagring
Enligt lag ska en crémant legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Jordmån
Sandblandad lera och vit kalksten.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Crémant tillverkas i fler olika franska vindistrikt i Frankrike och några av de vanligaste är Loire, Alsace, Bourgogne, Jura, och Limoux. Gemensamt för crémant är att de ska vara tillverkade enligt traditionell metod, skördade för hand och att de lagrats minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Rosa färg.
Doft
Bärig doft med inslag av smultron, kex, hallon och blodapelsin.
Smak
Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, hallon, kex, röda vinbär och blodgrapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Giertz Vinimport AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Giertz Vinimport AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
28/12 - 2009