Louis RoedererCollection 246
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, fransk nougat, torkade aprikoser, valnötter och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
54% chardonnay, 35% pinot noir och 11% meunier.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna La Rivière i Vallée de la Marne, La Montagne i Montagne de Reims och La Côte i Côte des Blancs.
Louis Roederer ärvde champagnehuset 1833 och var en av de första producenterna som odlade sina egna druvor. Företaget drivs fortfarande av familjen Roederer. Egendomen omfattar 240 hektar spridda över 410 grand- och premier cru-vingårdar i Marne.
Vinerna från champagne är vanligen en blandning av druvsorterna chardonnay, pinot noir och meunier. En champagne utan årgång, en så kallad Non Vintage eller NV, är en blandning av årgångar skapad för att vinet ska smaka likadant från år till år.
Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha legat minst 12 månader på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska. Det här vinet har lagrats i genomsnitt tre år på sin jästfällning. Utgåvan 246 består till 55% av vin från årgång 2021, 35% består av reserve-vin från 2012-2020 och 10% består av fatlagrat basvin från 2012-2017.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 8 gram socker per liter.
Kalkhaltig jordmån.
Druvorna från hösten 2020 skördades för hand mellan 22 augusti och 11 september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice54% chardonnay, 35% pinot noir och 11% meunier.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna La Rivière i Vallée de la Marne, La Montagne i Montagne de Reims och La Côte i Côte des Blancs.
Louis Roederer ärvde champagnehuset 1833 och var en av de första producenterna som odlade sina egna druvor. Företaget drivs fortfarande av familjen Roederer. Egendomen omfattar 240 hektar spridda över 410 grand- och premier cru-vingårdar i Marne.
Vinerna från champagne är vanligen en blandning av druvsorterna chardonnay, pinot noir och meunier. En champagne utan årgång, en så kallad Non Vintage eller NV, är en blandning av årgångar skapad för att vinet ska smaka likadant från år till år.
Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha legat minst 12 månader på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska. Det här vinet har lagrats i genomsnitt tre år på sin jästfällning. Utgåvan 246 består till 55% av vin från årgång 2021, 35% består av reserve-vin från 2012-2020 och 10% består av fatlagrat basvin från 2012-2017.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 8 gram socker per liter.
Kalkhaltig jordmån.
Druvorna från hösten 2020 skördades för hand mellan 22 augusti och 11 september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
