Louis RoedererCristal, 2016
Komplex, påtagligt frisk smak med inslag av gula äpplen, rostade nötter, vita blommor, päron, brioche, kryddor och apelsinskal. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk, fågel eller skaldjur.
58% pinot noir och 42% chardonnay.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från producentens vingårdar i Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger och Cramant.
Louis Roederer ärvde champagnehuset 1833 och var en av de första producenterna som odlade sina egna druvor. Företaget drivs fortfarande av familjen Roederer. Egendomen omfattar 240 hektar spridda över 410 grand- och premier cru-vingårdar i Marne. Vinmakare är Jean-Baptiste Lecaillon.
Champagnen Cristal skapades 1876 för den ryske tsaren Alexander II.
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 7 gram socker per liter. 31 procent av basvinet har lagrats på ekfat. Vinet har inte genomgått malolaktisk omvandling.
Kalkrik jordmån.
Druvorna skördades för hand mellan 15 september och 1 oktober. Växtsäsongen 2016 inleddes med en kall, blöt och relativt sen vår följt av en varm och torr sommar med en värmebölja i augusti. Hösten var torr och solig vilket hjälpte druvorna att mogna.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice58% pinot noir och 42% chardonnay.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från producentens vingårdar i Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger och Cramant.
Louis Roederer ärvde champagnehuset 1833 och var en av de första producenterna som odlade sina egna druvor. Företaget drivs fortfarande av familjen Roederer. Egendomen omfattar 240 hektar spridda över 410 grand- och premier cru-vingårdar i Marne. Vinmakare är Jean-Baptiste Lecaillon.
Champagnen Cristal skapades 1876 för den ryske tsaren Alexander II.
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 7 gram socker per liter. 31 procent av basvinet har lagrats på ekfat. Vinet har inte genomgått malolaktisk omvandling.
Kalkrik jordmån.
Druvorna skördades för hand mellan 15 september och 1 oktober. Växtsäsongen 2016 inleddes med en kall, blöt och relativt sen vår följt av en varm och torr sommar med en värmebölja i augusti. Hösten var torr och solig vilket hjälpte druvorna att mogna.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
