Ekologiskt
Loxarel A Pèl
Classic Penedes Brut Nature Reserva, 2021
Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
172 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, kex, krusbär, nougat och lime. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Loxarel A Pèl
Classic Penedes Brut Nature Reserva, 2021
Spanien, Katalonien, Penedès
Flaska
·
12,5 % vol.
172 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, kex, krusbär, nougat och lime. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Xarel-lo, macabeu och chardonnay.
Ursprung
Penedès ligger sydväst om Barcelona. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på cirka 700 meters höjd.
Producent
Masia can Mayols.L
Om producenten
Loxarel produceras hos Masia can Mayols och ägs av familjen Mitjans i fjärde generationen. Verksamheten är specialiserad på ekologisk och biodynamisk vinodling.
Lagring
Loxarel A Pèl har lagrats två år på sin jästfällning innan degorgering.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Årgång
2021
Visste du att...
Xarel-lo, macabeu och parellada är de tre klassiska druvsorterna i mousserande viner från Spanien.
Mer information
Producenten uppger att detta är veganvänligt
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Blek, ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av gula äpplen, mineral, kex, krusbär, marsipan och lime.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, kex, krusbär, nougat och lime.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Amka Vinimport AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Amka Vinimport AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/9 - 2018