Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four
Domaine Cordier, 2021
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
316 kr/l
Nyanserad, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gula plommon, brynt smör, kryddor, äpplen och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four
Domaine Cordier, 2021
Frankrike, Bourgogne, Mâconnais, Mâcon, Mâcon Milly-Lamartine
Flaska
·
13,5 % vol.
316 kr/l
Nyanserad, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gula plommon, brynt smör, kryddor, äpplen och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Appellationen Mâcon ligger i distriktet Mâconnais, som tillhör de sydligare delarna av regionen Bourgogne. Det finns 43 byar som har rätt att skriva ut bynamnet efter appellationsnamnet Mâcon, och Milly-Lamartine är en av dem. Druvorna till detta vin kommer från den 70 år gamla vingården Clos du Four. Odlingen ligger i en östsluttning.
Producent
Domaine Cordier
Om producenten
Domaine Cordier startades år 2003 av Christophe Cordier som en negociantfirma. En negociant producerar och säljer vin av druvor som de köper av odlare som ofta inte själva framställer vin. Idag äger man även cirka tolv hektar egna vingårdar. Företaget har sitt säte utanför byn Pouilly i de södra delarna av Mâconnais i mellersta Bourgogne. Christophe köper fortfarande även in druvor från små vingårdar där plantorna är omkring 50 år gamla.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på franska ekfat.
Tillverkning
Druvorna pressades som hela klasar i pneumatisk press. Därefter följde spontanjäsning i stora ekfat med regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâttonage.
Jordmån
Kalksten och lera.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner. Druvan lämpar sig också väldigt bra för ekfatslagring, vilket är något man tagit fasta på i Bourgogne.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Gul färg.
Doft
Nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, apelsinblommor, smör, persika, macadamianötter och vanilj.
Smak
Nyanserad, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gula plommon, brynt smör, kryddor, äpplen och grillad citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.
Fisk
Fågel
Fläsk
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
20/1 - 2023
Ursprunglig säljstart
26/1 - 2021