MaeliDili

Flaska·750 ml·11 % vol.

Druvigt, blommigt, pärlande vin med inslag av päron, fläder, ljust bröd, grapefrukt och rosor. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött, gärna sallader.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Moscato giallo.

Ursprung

Indicazione Geografia Tipica (IGT) är en kategori av bordsviner från bestämda områden. IGT Veneto är ett av tio sådana områden som finns i regionen Venetien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Colli di luvigliano som ligger mellan 50 och 250 meter över havet. Odlingarna vetter mot sydöst och vinrankorna är mellan 8 och 18 år gamla. Planteringstätheten är 4 000 rankor per hektar uppbundna i guyot.

Producent

Maeli Societa' Agricola

Allt från Maeli Societa' Agricola

Om producenten

Maelis vingårdar ligger på Monte Pirio i nationalparken Euganean Hills i Venetien. Sedan 2020 är Maelis vingårdar ekologiskt certifierade. Vinmakare är Elisa Dilavanzo.

Visste du att...

Muskatdruvan tillhör en av de druvsorter som odlats längst av människan och används, till skillnad från de flesta andra druvor, både till vinframställning och som bordsdruvor. Ursprungligen kommer druvsorten från vinområdena kring medelhavet.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och kallmacererade i tre dagar. Sedan pressades druvorna och musten spontanjäste i ståltank. Därefter lagrades vinet tillsammans med jästfällningen fram till våren. Vinet buteljerades sedan tillsammans med ojäst must för en andra kolsyregivande jäsning. Inget svavel har tillsatts.