MalleolusEmilio Moro, 2023

Flaska·750 ml·14,5 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, kaffe, mörka körsbär, kokos, kardemumma, ceder, kakao och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Råvaror

Tempranillo.

Ursprung

Ribera del Duero ligger längs floden Duero i Kastilien-León på Spaniens högplatå. Här är klimatet kontinentalt vilket innebär kalla vintrar och heta somrar. Över hälften av producentens vingårdar ligger högre än 900 meter över havet, och en tredjedel av vinstockarna är mer än 100 år gamla. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Pesquera de Duero. Vinstockarna är mellan 25 och 75 år gamla.

Producent

Emilio Moro

Allt från Emilio Moro

Om producenten

Emilio Moro är ett familjeföretag, som grundades 1988. Egendomen omfattar 200 hektar vingårdar, som uteslutande är planterade med tinta del pais (tempranillo). Man utgår dessutom enbart från den klon av druvsorten som återfinns i deras äldsta vingårdar. Odlingarna är uppdelade på fyra olika vingårdslägen - La Mira, Sanchomartin, Valderramiro och Finca Resalso.

Visste du att...

Druvsorten tempranillo kommer ursprungligen från Spanien, antagligen från Rioja. Namnet kommer från det spanska ordet temprano, som betyder "tidig", och hänvisar till att druvsorten mognar tidigt. I Ribera del Duero kallas druvsorten ibland tinto fino eller tinta del país.