Vadin-PlateauCarac'terre Premier Cru, 2019
Flaska
·
750 ml
·
12 % vol.
934:67 kr/l
Komplext, något utvecklat smakrikt vin med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, torkade aprikoser, pomerans, choklad och kryddor. Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Innehåller: sulfiter
Innehåller: sulfiter
Färg
Gul färg med beige nyans.
Doft
Komplex, något utvecklad doft med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, torkade aprikoser, pomerans och vita blommor.
Smak
Komplext, något utvecklat smakrikt vin med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, torkade aprikoser, pomerans, choklad och kryddor.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Gul färg med beige nyans.
Doft
Komplex, något utvecklad doft med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, torkade aprikoser, pomerans och vita blommor.
Smak
Komplext, något utvecklat smakrikt vin med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, torkade aprikoser, pomerans, choklad och kryddor.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Aperitif
Fisk
Fläsk
Fågel
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Aperitif
Fisk
Fläsk
Fågel
Innehåller 5,9 standardglas
Flaska · 750 ml · 12 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 5,9 standardglas
Flaska · 750 ml · 12 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
70% pinot noir och 30% chardonnay.
Ursprung
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från två premier cru vingårdar i byn Hautvilliers; Les Terres Jean Large och Basses Montecuelle. Vingårdarna vetter mot syd och sydöst och vinrankorna är mellan 40-50 år gamla.
Om producenten
Vadin-Plateaus historia sträcker sig tillbaka till 1785 men det var först 1958, när Yvette Plateau & Guy Vadin gifte sig, som namnet Vadin-Plateau uppstod. Under lång tid odlade och sålde familjen enbart druvor, men 2012 började de producera egen champagne. Egendomen drivs idag av den nionde generationen Muriel Vadin tillsammans med dottern Aurélie Robinet.
Lagring
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning innan degorgering. Detta vin har lagrats fem år tillsammans med sin jästfällning.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. I detta vin har musten jäst utan tillsatt jäst i både betongtank och ekfat och ingen dosage är tillsatt.
Visste du att...
Processen i den traditionella metoden när flaskorna långsamt lutas kallas remuage. Idag sker detta ofta maskinellt i stora stålkorgar, så kallade gyropalettes. Ursprungligen skedde det för hand av en person med titeln remueur. Då ställs flaskorna i en så kallad pupitre - en A-formad ställning med hål för flaskorna. Flaskorna vrids med- eller motsols cirka 25 gånger under en period av fyra till fem veckor. En skicklig remueur kan hantera cirka 40 000 flaskor per dag. I denna champagne har denna process skett för hand.
Råvaror
70% pinot noir och 30% chardonnay.
Ursprung
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från två premier cru vingårdar i byn Hautvilliers; Les Terres Jean Large och Basses Montecuelle. Vingårdarna vetter mot syd och sydöst och vinrankorna är mellan 40-50 år gamla.
Om producenten
Vadin-Plateaus historia sträcker sig tillbaka till 1785 men det var först 1958, när Yvette Plateau & Guy Vadin gifte sig, som namnet Vadin-Plateau uppstod. Under lång tid odlade och sålde familjen enbart druvor, men 2012 började de producera egen champagne. Egendomen drivs idag av den nionde generationen Muriel Vadin tillsammans med dottern Aurélie Robinet.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Wine Trade Sweden AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
15/5 - 2026
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Wine Trade Sweden AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
15/5 - 2026
