Mas ChampartCausse du Bousquet, 2023
Nyanserat, smakrikt, kryddigt vin med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, plommon, ceder, lagerblad, kaffe, kardemumma och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
70% syrah, 15% grenache, och 15% carignan.
Saint-Chinian ligger strax norr om Narbonne i Languedoc i södra Frankrike. Druvorna till detta vin kommer från vingården Mas Champart som omfattar 25 hektar och ligger cirka två kilometer sydväst om byn Saint Chinian.
Mas Champart ägs av Isabelle och Matthieu Champart, som började odla vin i liten skala år 1976. Så småningom kunde de köpa till mer mark till gården och därmed utöka arealen. Bit för bit restaurerades och omplanterades vingårdarna, men de behöll de bästa stockarna av grenache och carignan med stockar på en ålder på 65 till 110 år. Fram till 1988 såldes druvorna till det lokala kooperativet. Samma år började Mas Champart producera vin under egen etikett. Idag omfattar odlingarna 25 hektar. Isabelle och Mathieu Champart var firmans vinmakare fram till år 2020 men har nu lämnat över till yngre förmågor.
Causse är ett ord på occitanska och betyder 'kalkstensplatå'. Occitanska talas i Occitanien som omfattar områden i södra Frankrike, norra Spanien och norra Italien. Språkgruppen kallas också Lenga d'òc eller Langue d'oc och tillhör de galloromanska språken tillsammans med bland annat franskan. Språkets närmaste släkting är katalanskan.
Vinet av syrah har lagrats på ekfat, varav fem procent var nya och resterande mellan ett och fem år gamla. Vinet av grenache och carignan har lagrats på ekfat om 500 och 600 liter, så kallade demi-muids. Efter ett år har vinerna blandats och lagrats åtta månader på ekfat. Därefter har vinet buteljerats utan varken klarning eller filtrering.
Druvorna avstjälkades. Därefter fick grenachedruvorna kallmacerera ett par dagar. Musten spontanjäste sedan under tre till sex veckor beroende på druvsort och växtläge.
Jordmånen varierar mellan vingårdarna men består huvudsakligen av kalksten och till en mindre del av lera..
Druvorna skördades för hand i september. Avkastningen var 25 hektoliter per hektar.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice70% syrah, 15% grenache, och 15% carignan.
Saint-Chinian ligger strax norr om Narbonne i Languedoc i södra Frankrike. Druvorna till detta vin kommer från vingården Mas Champart som omfattar 25 hektar och ligger cirka två kilometer sydväst om byn Saint Chinian.
Mas Champart ägs av Isabelle och Matthieu Champart, som började odla vin i liten skala år 1976. Så småningom kunde de köpa till mer mark till gården och därmed utöka arealen. Bit för bit restaurerades och omplanterades vingårdarna, men de behöll de bästa stockarna av grenache och carignan med stockar på en ålder på 65 till 110 år. Fram till 1988 såldes druvorna till det lokala kooperativet. Samma år började Mas Champart producera vin under egen etikett. Idag omfattar odlingarna 25 hektar. Isabelle och Mathieu Champart var firmans vinmakare fram till år 2020 men har nu lämnat över till yngre förmågor.
Causse är ett ord på occitanska och betyder 'kalkstensplatå'. Occitanska talas i Occitanien som omfattar områden i södra Frankrike, norra Spanien och norra Italien. Språkgruppen kallas också Lenga d'òc eller Langue d'oc och tillhör de galloromanska språken tillsammans med bland annat franskan. Språkets närmaste släkting är katalanskan.
Vinet av syrah har lagrats på ekfat, varav fem procent var nya och resterande mellan ett och fem år gamla. Vinet av grenache och carignan har lagrats på ekfat om 500 och 600 liter, så kallade demi-muids. Efter ett år har vinerna blandats och lagrats åtta månader på ekfat. Därefter har vinet buteljerats utan varken klarning eller filtrering.
Druvorna avstjälkades. Därefter fick grenachedruvorna kallmacerera ett par dagar. Musten spontanjäste sedan under tre till sex veckor beroende på druvsort och växtläge.
Jordmånen varierar mellan vingårdarna men består huvudsakligen av kalksten och till en mindre del av lera..
Druvorna skördades för hand i september. Avkastningen var 25 hektoliter per hektar.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
