Matsukura
Junmai Shu
Lättare glasflaska
·
300 ml
·
15 % vol.
343:33 kr/l
Nyanserad smak med liten sötma, inslag av päron, pistagenötter, mineral och jasminris. Serveras antingen vid 10-14°C eller vid 35-45°C, gärna till sushi eller andra japanska rätter, eller serveras med is som aperitif.
Sockerhalt
2,7 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Lättare glasflaska
Matsukura
Junmai Shu
Japan
Lättare glasflaska
·
15 % vol.
343:33 kr/l
Nyanserad smak med liten sötma, inslag av päron, pistagenötter, mineral och jasminris. Serveras antingen vid 10-14°C eller vid 35-45°C, gärna till sushi eller andra japanska rätter, eller serveras med is som aperitif.
Sockerhalt
2,7 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Lättare glasflaska
Produktinformation
Råvaror
Kojiris av sorten aki no sei.
Producent
Akita Seishu
Om producenten
Akita Seishu's historia börjar 1865 då Jushiro Ito grundar sakebryggeriet Dewatsuru. Idag är det fortfarande familjeägt av Ito, i femte generationen.
Tillverkning
Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10°C. Saken har en alkoholhalt på cirka 20 volymprocent efter avslutad jäsning. Under jäsningen får socker och alkohol tillsättas, men det är inte alltid det görs beroende på vilken sorts sake man vill göra. Vanligtvis får den unga saken lagras i ståltank sex månader. Därefter späds den till 14-16 volymprocent.
Visste du att...
Junmai Shu är en kvalitetsbeteckning som innebär att riset måste poleras ner till åtminstone 70 procent av sin ursprungliga storlek. Alkohol eller socker får inte tillsättas vid framställningen av Junmai Shu.
Allergener
Innehåller: Inga Allergener
Smakbeskrivning
Färg
Blek, nästan vattenklar, ljusgul färg.
Doft
Nyanserad doft med inslag av päron, mineral, pistagenötter och jasminris.
Smak
Nyanserad smak med liten sötma, inslag av päron, pistagenötter, mineral och jasminris.
Sötma
Fyllighet
Passar till
Serveringstips
Serveras antingen vid 10-14°C eller vid 35-45°C, gärna till sushi eller andra japanska rätter, eller serveras med is som aperitif.
Aperitif
Asiatiskt
Fisk
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Akebono Unlimited AB
Förslutning
Skruvkapsyl
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/4 - 2009