Vin
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
Max Ferd Richter
Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, 2021
Tyskland, Mosel
Flaska 750 ml
·
7,5 %
254:67 kr/l
Nyanserad, något aromatisk, fruktig, mycket frisk smak med sötma, inslag av gröna äpplen, päron, honung, rökig mineral, krusbär, vita blommor och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna med het, kryddstark smaksättning.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Vin
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
Max Ferd Richter
Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, 2021
Tyskland, Mosel
Flaska 750 ml
·
7,5 %
254:67 kr/l
Nyanserad, något aromatisk, fruktig, mycket frisk smak med sötma, inslag av gröna äpplen, päron, honung, rökig mineral, krusbär, vita blommor och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna med het, kryddstark smaksättning.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Riesling.
Ursprung
Mosel ligger i sydvästra Tyskland, och sträcker sig från gränsen mot Luxemburg till Koblenz, där Mosel rinner ut i Rhen. Mosel är ett av världens nordligaste vinodlingsområden. Druvorna till detta vin kommer från det branta vingårdsläget Wehlener Sonnenuhr. Läget ligger på den högra sidan av floden Mosel och vetter mot syd-sydväst.
Producent
Max Ferd Richter
Om producenten
Företaget Max Ferd Richter grundades i slutet av 1600-talet, då som vinhandlare. Familjen började köpa upp vingårdsmark i Mosel redan på 1600-talet och det nuvarande vineriet byggdes år 1880. Egendomen består idag av cirka 19 hektar utspridda mellan Erden och Brauneberg planterade med 95 procent riesling och 5 procent pinot blanc. Firman i nionde generationen av Max Ferdinand Richter och även en tionde generation är på väg in via Constantin Max Ferdinand.
Tillverkning
Druvorna pressades och spontanjäste sedan långsamt på stora gamla ekliggare, fuders. Vinet fick ligga kvar på faten tillsammans med jästfällningen fram till våren efter skörd.
Jordmån
Skiffer.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Kabinett är ett så kallat prädikat som ges till tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid skördetillfället. Kraven på sockerhalt för de olika prädikaten skiljer sig mellan de olika tyska vindistrikten. Sockerhalten, eller mustvikt som det också kallas, mäts i en enhet som i Tyskland kallas för oechslegrader (°Oe). I Mosel gäller en sockerhalt på 70 Oe för beteckningen Kabinett.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, något aromatisk, fruktig doft med inslag av gula äpplen, päron, galiamelon, rökig mineral, honung, citrus och krusbär.
Smak
Nyanserad, något aromatisk, fruktig, mycket frisk smak med sötma, inslag av gröna äpplen, päron, honung, rökig mineral, krusbär, vita blommor och citrus.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna med het, kryddstark smaksättning.
Fisk
Kryddstarkt
Skaldjur
Sällskapsdryck
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Vintedge AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vintedge AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Säljstart
27/1 - 2023