Vin
Vitt vin
Fylligt & Smakrikt
Megyer
2019
Ungern, Tokaj
Flaska 750 ml
·
13 %
212 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av äpplen, rökig mineral, smör, kardemumma, mimosablommor, nötter och citron. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Vin
Vitt vin
Fylligt & Smakrikt
Megyer
2019
Ungern, Tokaj
Flaska 750 ml
·
13 %
212 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av äpplen, rökig mineral, smör, kardemumma, mimosablommor, nötter och citron. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Furmint.
Ursprung
Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Druvorna till detta vin kommer från vingården Megyer som ligger i närheten av staden Sárospatak. Vingårdarna är planterade 160-200 meter över havet.
Producent
Pajzos Zrt
Om producenten
Pajzos egendom består av 78 hektar i Pajzos och Megyer. Vingårdarna är planterade med 34% furmint, 30% hárslevelu, 19% muscat, och 17% andra druvsorter bland annat chardonnay, zet och kabar. Vinmakare är Naár Ferenc.
Lagring
Vinet lagrades i sex månader på ungerska ekfat om 500 liter. Under tre av de sex månaderna som vinet vilade på ekfaten genomfördes omrörning av jästfällningen två till tre gånger i veckan, så kallad bâttonage.
Tillverkning
Jäsning på ungerska ekfat om 500 liter. Efter avslutad jäsning vilade vinet tillsammans med sin jästfällning på ekfaten i drygt sex månader.
Jordmån
Vulkanisk ryolitisk tuff.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna plockades för hand.
Visste du att...
Furmint odlas i hela Ungern. Druvan är främst känd för att den används till sött vin från Tokaj, men torrt vin av furmint är också vanligt.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Gul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av äpplen, rökig mineral, smör, örter, gula plommon, bivax, kardemumma och citrus.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av äpplen, rökig mineral, smör, kardemumma, mimosablommor, nötter och citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.
Fisk
Fågel
Fläsk
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Winepartners Nordic AB
Säljstart
12/8 - 2022
Ursprunglig säljstart
18/10 - 2019