Moscato d'AstiGianni Doglia, 2025

Flaska·750 ml·5 % vol.

Blommig, mycket söt, pärlande smak med inslag av päron, fläder, vit persika, honung, litchi och lime. Serveras vid 6-8°C till frukt- eller bärdesserter eller som sällskapsdryck.

Sockerhalt14,0 g/100ml

Råvaror

Moscato bianco.

Ursprung

Moscato d'Asti tillverkas i staden Asti, i Piemonte, nordvästra Italien.

Producent

Gianni Doglia

Allt från Gianni Doglia

Om producenten

Gianni Doglia är familjeägt och drivs i tredje generation av Gianni Doglia.

Visste du att...

Moscato d'Asti har tillhört de högst klassificerade vinområdena i Italien - DOCG - sedan 1993.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close, charmatmetoden eller i Italien som autoclave. Tankmetoden innebär att den kolsyregivande jäsningen sker i en trycktank. Vid tillverkningen av moscato d'asti avbryts jäsningen innan allt socker omvandlats till alkohol. Detta görs genom att kyla ned musten och filtrera bort jästen innan buteljering. Vinet blir då pärlande eller lätt mousserande samt har kvar en viss sötma.