Love you BunchesSangiovese, 2025

USA,Kalifornien,Central Coast,Santa Barbara County

Flaska·750 ml·12 % vol.

Bärig smak med inslag av körsbär, skogshallon, torkade tranbär, örter och blodapelsin. Serveras vid 10-14°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.

Råvaror

Sangiovese.

Ursprung

Området Santa Barbara County ligger cirka 15 mil nordväst om Los Angeles.

Producent

Stolpman Vineyards

Allt från Stolpman Vineyards

Om producenten

Grunden till Stolpman Vineyards lades 1974 under Marilyn och Tom Stolpmans bröllopsresa. Marilyn övertygade Tom om att de skulle investera i något som familjen kunde ha glädje av, och förverkliga Toms vinodlardrömmar. Idag har parets son Peter tagit över verksamheten tillsammans med hustrun Jessica. Marilyn har hand om gårdens olivoljeproduktion. Vinmakare är Kyle Knapp.

Visste du att...

Kolsyrejäsning, så kallad macération carbonique, innebär att hela druvor läggs i en tank. De understa druvorna krossas av tyngden så att juicen frigörs, kommer i kontakt med jästcellerna, och en jäsning startar. Koldioxid bildas och tränger undan syret i tanken varpå en intracellulär jäsning startar. Resultatet blir ett vin där frukt- och bäraromer står i centrum.