Vin
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
Navaherreros
Garnacha, 2020
Spanien, Madrid, Vinos de Madrid
Flaska 750 ml
·
14,5 %
268 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, kryddpeppar, hallon, timjan, rökig mineral, sandelträ och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av feta eller vilda fåglar, samt till rätter av fläskkött, eller till vegetariska rätter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Vin
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
Navaherreros
Garnacha, 2020
Spanien, Madrid, Vinos de Madrid
Flaska 750 ml
·
14,5 %
268 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, kryddpeppar, hallon, timjan, rökig mineral, sandelträ och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av feta eller vilda fåglar, samt till rätter av fläskkött, eller till vegetariska rätter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Garnacha (grenache).
Ursprung
Vinos de Madrid ligger runt Spaniens huvudstad Madrid nära bergen Sierra de Gredos. Druvorna till detta vin kommer från 30 olika vingårdslägen som ligger 700-840 meter över havet. Vinstockarna är 30-90 år gamla.
Producent
Bodegas Bernabeleva
Om producenten
Bodegas Bernabeleva grundades 1923. Egendomen ligger vid foten av bergen Cerro de Guisando i Martin de Valdeiglesias strax utanför Madrid. Vingårdarna omfattar 35 hektar och odlas enligt biodynamiska principer men produktionen är inte certifierad. Vinmakare är Marc Isart.
Lagring
Vinet har lagrats cirka nio månader på en blandning av cementtankar, ståltankar och franska ekfat om 500 liter. Vinet buteljeras sedan utan filtrering.
Tillverkning
Efter skörd kyls druvorna ned under ett dygn för att sedan vinifieras. Varje vingårdsläge vinifieras separat. Skalmaceration och jäsning pågår under 30 dagar och därefter dras vinet över på cement- eller ståltank alternativt till ekfat.
Jordmån
Sand, granit och kalkstensjord.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand i september.
Visste du att...
Garnacha, i Frankrike känd som grenache, är Spaniens tredje mest odlade blå druvsort (efter bobal och tempranillo) med cirka 58 000 hektar vinodlingar. Druvan tros härstamma från Spaniens östra delar vid Aragon eller Katalonien.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Röd färg.
Doft
Kryddig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, rökig mineral, hallon, vanilj, blodapelsin och sandelträ.
Smak
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, kryddpeppar, hallon, timjan, rökig mineral, sandelträ och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av feta eller vilda fåglar, samt till rätter av fläskkött, eller till vegetariska rätter.
Fågel
Fläsk
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Budbreak AB
Förslutning
Naturkork
Säljstart
30/9 - 2022
Ursprunglig säljstart
22/3 - 2019