NerojbleoGulfi, 2023

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, svarta vinbär, kaffe, hallon, choklad, rökig mineral, ceder, lakrits och salvia. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Nero d'avola.

Ursprung

Indicazione Geografia Tipica (IGT) är en kategori av bordsviner från bestämda områden. Terre Siciliane är ett IGT som omfattar hela Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar belägna 450 meter över havet, i Chiaramonte Gulfi och Ragoleti. Planteringstätheten är 8 000 vinstockar per hektar.

Producent

Gulfi

Allt från Gulfi

Om producenten

Gulfi har alltid bedrivit ekologisk vinodling. Sedan flera år tillbaka är hela produktionen ekologiskt certifierad. Genom noggrann beskärning lyckas Gulfi odla sina vindruvor utan konstbevattning.

Visste du att...

Nero d'avola härstammar från Sicilien, där den är öns mest planterade blå druvsort med 14 000 hektar, vilket motsvarar cirka 13 procent av öns vinodlingar. Druvan går även under namnet calabrese.

Lagring

Vinet har lagrats ett år på franska ekfat om 225 och 500 liter, så kallade barriquer och tonneaux. Därefter lagras vinet på flaska ytterligare ett år innan försäljning.