Pagliarese
Chianti Classico, 2020
Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
252 kr/l
Nyanserad, något kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, mogna jordgubbar, pomerans, kakao och kanel. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Pagliarese
Chianti Classico, 2020
Italien, Toscana, Chianti, Chianti Classico
Flaska
·
13 % vol.
252 kr/l
Nyanserad, något kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, mogna jordgubbar, pomerans, kakao och kanel. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
90% sangiovese, 5% mammolo och 5% canaiolo.
Ursprung
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i kommunen Castelnuovo Berardenga nära San Gusmè i de södra delarna av Chianto Classico. Odlingarna vetter mot sydväst och ligger på 320 - 390 meters höjd. Planteringstätheten är 5 400 vinrankor per hektar.
Producent
Fèlsina Spa
Om producenten
Fèlsinas Spas egendomar omfattar 600 hektar, varav 95 hektar är vingårdar. 1966 köptes egendomen av familjen Poggiali. Vinmakare är Franco Bernabei.
Lagring
Vinet har lagrats 10-12 månader i stora ekfat följt av 3-6 månaders lagring på flaska.
Tillverkning
12-15 dagars jäsning och skalmaceration vid 28-30 grader i rostfria ståltankar. Automatisk överpumpning av skalmassorna.
Jordmån
Kalk, kvarts, sandsten, sand, albarese och småsten.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand med start i oktober.
Visste du att...
Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sangius jovis - Jupiters blod. Mammolo och canaiolo är druvsorter som nästan enbart odlas här i Toscana, framförallt i just Chianti.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, något kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, mogna jordgubbar, pomerans och kanel.
Smak
Nyanserad, något kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, mogna jordgubbar, pomerans, kakao och kanel.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Vinunic AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vinunic AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
26/5 - 2023