Perrier-JouëtBelle Epoque Brut, 2018
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, mineral, vit nougat, apelsinblommor, honung och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar.
Maison Perrier-Jouët grundades 1811 av botanisten och vinmakaren Pierre-Nicolas Perrier och Rose-Adélaïde Jouët, ett år efter att paret gift sig. 1848 tar deras son Charles Perrier, som precis som sin pappa är botanist, över huset. Intresset för naturen i kombination med tiden för art nouveau, belle epoque, kom att inspirera etiketten som togs fram 1902 av Emile Gallé. Etiketten föreställer japanska anemoner, släkt med våra vitsippor. Källarmästare är Séverine Frerson. Perrier-Jouët Belle Époque lanserades första gången 1964.
Vinerna från champagne är vanligen en blandning av druvsorterna chardonnay, pinot noir och meunier.
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning innan degorgering.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceChampagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar.
Maison Perrier-Jouët grundades 1811 av botanisten och vinmakaren Pierre-Nicolas Perrier och Rose-Adélaïde Jouët, ett år efter att paret gift sig. 1848 tar deras son Charles Perrier, som precis som sin pappa är botanist, över huset. Intresset för naturen i kombination med tiden för art nouveau, belle epoque, kom att inspirera etiketten som togs fram 1902 av Emile Gallé. Etiketten föreställer japanska anemoner, släkt med våra vitsippor. Källarmästare är Séverine Frerson. Perrier-Jouët Belle Époque lanserades första gången 1964.
Vinerna från champagne är vanligen en blandning av druvsorterna chardonnay, pinot noir och meunier.
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning innan degorgering.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
