Ekologiskt
Peter Jakob Kühn
Spätburgunder Trocken, 2019
Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
421:33 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, nougat, hallon, pomerans, sandelträ och mjölkchoklad. Serveras vid 14-16°C till rätter av ljust kött, eller till vegetariska rätter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Peter Jakob Kühn
Spätburgunder Trocken, 2019
Tyskland, Rheingau
Flaska
·
13 % vol.
421:33 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, nougat, hallon, pomerans, sandelträ och mjölkchoklad. Serveras vid 14-16°C till rätter av ljust kött, eller till vegetariska rätter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Spätburgunder.
Ursprung
Rheingau ligger vid floden Rhen, strax väster om Frankfurt. Distriktet är samlat på en cirka tre mil lång sträcka mellan Wiesbaden och Rüdesheim. Vingårdarna ligger på branta sluttningar som vetter mot sydöst, söder och sydväst ner mot Rhenfloden. Druvorna till detta vin kommer från Oestricher Klosterberg, som ligger högt upp på sluttningarna.
Producent
Weingut Peter Jakob Kühn
Om producenten
Weingut Peter Jakob Kühn har sitt säte i Rheingau. Vingårdarna är certifierade för biodynamisk odling och spridda över flera vingårdslägen, bland annat Hallgarten Hendelberg, Oestrich Klosterberg, Oestrich Lenchen och Mittelheim Sankt Nikolaus. All vinifiering sker utan tillsatt jäst.
Lagring
Vinet har lagrats minst ett år på ekfat, barriquer.
Tillverkning
75 procent av druvorna avstjälkades och resterande 25 procent fick jäsa som hela klasar. Ingen tillsatt jäst användes.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Pinot noir, som även kallas för spätburgunder eller blauburgunder i Tyskland, är landets tredje mest planterade druva. Intresset för denna druva har ökat markant i Tyskland och odlingsarealen har tredubblats under de senaste 25 åren.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Röd färg.
Doft
Kryddig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, nougat, hallon, lagerblad, multna löv och pomerans.
Smak
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, nougat, hallon, pomerans, sandelträ och mjölkchoklad.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 14-16°C till rätter av ljust kött, eller till vegetariska rätter.
Fågel
Fläsk
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Brix Wine Consultants AB
Säljstart
24/3 - 2023