PhermentoLambrusco di Sorbara, 2024
Bärigt, pärlande vin med inslag av jordgubbar, persika, granatäpplen, körsbär och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.
100% lambrusco di sorbara.
Lambrusco odlas nordväst om Bologna i regionerna Emilia-Romagna och Lombardiet. Produktionen är indelad i fyra zoner vid städerna Parma, Modena, Mantua och Reggio Emilia. Det finns åtta olika Lambrusco-viner med egen ursprungsbeteckning (DOC) och Lambrusco di Sorbara är en dem. Druvorna till detta vin kommer från Modena och Soliera i Emilia Romagna.
Familjeföretaget Medici Ermete & Figli grundades av Remigio Medici i slutet av 1800-talet i Montecchio Emilia i Emilia-Romagna. Idag drivs firman i fjärde generation av Alberto Medici, hans syster Alessandra och deras kusin Pierluigi. Egendomen omfattar idag 75 hektar vingårdar spridda över Emilia-Romagna och årsproduktion uppgår till cirka 800 000 flaskor.
Lambrusco di Sorbara är en blå druvsort och är den lambruscodruva som har ljusast färggpigmentering i skalet. Detta gör att viner framställda på druvsorten ofta är väldigt ljusa i färgen, nästan roséfärgade.
Druvorna krossades och musten jäste i temperaturkontrollerade ståltankar. Innan allt socker jäst ut dekanterades vinet från den grövre jästfällningen och tappades över på flaska där det fick fortsätta jäsa vilket gav ett torrt, pärlande vin. Att tillverka ett mousserande vin på detta sätt kallas Pet Nat (Pétillant Naturel) eller méthode-ancestral. Vinet är inte degorgerat vilket innebär att det finns jästfällning kvar i flaskan.
Lerjord.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice100% lambrusco di sorbara.
Lambrusco odlas nordväst om Bologna i regionerna Emilia-Romagna och Lombardiet. Produktionen är indelad i fyra zoner vid städerna Parma, Modena, Mantua och Reggio Emilia. Det finns åtta olika Lambrusco-viner med egen ursprungsbeteckning (DOC) och Lambrusco di Sorbara är en dem. Druvorna till detta vin kommer från Modena och Soliera i Emilia Romagna.
Familjeföretaget Medici Ermete & Figli grundades av Remigio Medici i slutet av 1800-talet i Montecchio Emilia i Emilia-Romagna. Idag drivs firman i fjärde generation av Alberto Medici, hans syster Alessandra och deras kusin Pierluigi. Egendomen omfattar idag 75 hektar vingårdar spridda över Emilia-Romagna och årsproduktion uppgår till cirka 800 000 flaskor.
Lambrusco di Sorbara är en blå druvsort och är den lambruscodruva som har ljusast färggpigmentering i skalet. Detta gör att viner framställda på druvsorten ofta är väldigt ljusa i färgen, nästan roséfärgade.
Druvorna krossades och musten jäste i temperaturkontrollerade ståltankar. Innan allt socker jäst ut dekanterades vinet från den grövre jästfällningen och tappades över på flaska där det fick fortsätta jäsa vilket gav ett torrt, pärlande vin. Att tillverka ett mousserande vin på detta sätt kallas Pet Nat (Pétillant Naturel) eller méthode-ancestral. Vinet är inte degorgerat vilket innebär att det finns jästfällning kvar i flaskan.
Lerjord.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
