Pol Roger
Brut Vintage, 2015
Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
998:67 kr/l
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, marsipan, vit choklad, mineral och grapefrukt. Serveras vid 10-12°C som aperitif, eller till smakrika rätter av fisk och skaldjur, eller till fågel.
Sockerhalt
0,7 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Pol Roger
Brut Vintage, 2015
Frankrike, Champagne
Flaska
·
12,5 % vol.
998:67 kr/l
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, marsipan, vit choklad, mineral och grapefrukt. Serveras vid 10-12°C som aperitif, eller till smakrika rätter av fisk och skaldjur, eller till fågel.
Sockerhalt
0,7 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
60% pinot noir och 40% chardonnay.
Ursprung
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från 20 grand- och premier cru lägen i Montagne de Reims och Côte des Blancs.
Producent
Pol Roger
Om producenten
Champagnehuset grundades 1849 av Pol Roger och har sitt säte på Avenue de Champagne i Epernay. Egendomen omfattar idag 90 hektar vinodlingar vilket täcker 55 procent av producentens behov. Lagringen av vinerna sker i företagets tre kilometer långa vinkällare.
Lagring
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning innan degorgering. Denna champagne har lagrats åtta till tio år på sin jästfällning. Remuage skedde för hand.
Tillverkning
Traditionell metod, vilket bland annat innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90 grader. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen. Till detta vin har man enbart använt vin från första pressningen.
Årgång
2015
Visste du att...
De underjordiska gångar, som används som lagringskällare i Champagne, skapades av romarna och är skyddade som världsarv av UNESCO.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Komplex, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, honung, marsipan, vit choklad, mineral och apelsin.
Smak
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, marsipan, vit choklad, mineral och grapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C som aperitif, eller till smakrika rätter av fisk och skaldjur, eller till fågel.
Aperitif
Fisk
Fågel
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
10/4 - 2012