Pol Roger
Brut Réserve
12,5 % vol.
797:33 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, fransk nougat, ljust bröd, mineral, apelsinblommor och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sockerhalt
0,6 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Pol Roger
Brut Réserve
Frankrike, Champagne
Flaska
·
12,5 % vol.
797:33 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, fransk nougat, ljust bröd, mineral, apelsinblommor och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sockerhalt
0,6 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Pinot noir, pinot meunier och chardonnay.
Ursprung
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar.
Producent
Pol Roger
Om producenten
Champagnehuset grundades 1849 av Pol Roger och har sitt säte på Avenue de Champagne i Epernay. Egendomen omfattar idag 90 hektar vinodlingar vilket täcker 55 procent av producentens behov. Lagringen av vinerna sker i företagets tre kilometer långa vinkällare.
Lagring
Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha legat minst ett år på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Visste du att...
Vinerna från champagne är vanligen en blandning av druvsorterna chardonnay, pinot noir och pinot meunier. En champagne utan årgång, en så kallad Non Vintage eller NV, är en blandning av årgångar skapad för att vinet ska smaka likadant från år till år.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av gröna äpplen, nougat, rostat bröd, mineral, apelsinblommor och citron.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, fransk nougat, ljust bröd, mineral, apelsinblommor och citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Ward Wines AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
7/10 - 1996