Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinTorrt vitt

Pongrácz

Spara till lista

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Pongrácz

Brut

Sydafrika, Western Cape

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 7628

169:33 kr/l

Fruktig smak med inslag av gula äpplen, kex, honung och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Sockerhalt

0,6 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Pongrácz

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Pongrácz

Brut

Sydafrika, Western Cape

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 7628

169:33 kr/l

Fruktig smak med inslag av gula äpplen, kex, honung och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Sockerhalt

0,6 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

63% pinot noir och 37% chardonnay.

Ursprung

Western Cape är ett samlingsnamn för ett flertal vinområden runt Kapstaden.

Producent

Bergkelder

Om producenten

Bergkelder grundades 1967. Pongrácz är inspsirerad av den ungerska oenologen Desiderius Pongrácz.

Lagring

Vinet har lagrats cirka två år på sin jästfällning innan degorgering.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Visste du att...

I Sydafrika kallas den traditionella metoden för 'Méthode Cap Classique'.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljusgul färg.

Doft

Fruktig doft med inslag av gula äpplen, kex, choklad, honung och citrus.

Smak

Fruktig smak med inslag av gula äpplen, kex, honung och grapefrukt.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Aperitif

Fisk

Skaldjur

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Premiumpartners AB

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.

Säljstart

3/6 - 1996