Primul yeast brewing"Ke-to-hare"

Tillverkad i

Japan

Flaska

·

720 ml

·

16 % vol.

Produktnummer: Nr 9366401
269 kronor och 00 öre

373:61 kr/l

Säljstart 20/2 2026 kl 10:00

Nyanserad, fruktig, aromatisk smak med liten sötma, inslag av päron, krusbär, mineral, jasminris, vitchoklad och mandel. Serveras kyld som aperitif eller gärna till sushi eller andra japanska rätter.

BFB1C07A-D68B-4EC7-A01A-5DF7BF9679B3Created with sketchtool.
CE2AA497-9773-4E6F-BB59-A4763D98285FCreated with sketchtool.
38E7B686-2CE8-424E-A153-23A6F4063811Created with sketchtool.
E199BB22-05FB-4934-AF6F-FD8FEC41AC79Created with sketchtool.

Sötma

Smakklocka3 av 12

Fyllighet

Smakklocka4 av 12
Laddar ...

Innehåller: Inga allergener

Färg

Blek, ljusgul färg med grön nyans.

Doft

Nyanserad, fruktig, aromatisk doft med inslag av päron, krusbär, mineral, jasminris, jäst och mandel.

Smak

Nyanserad, fruktig, aromatisk smak med liten sötma, inslag av päron, krusbär, mineral, jasminris, vitchoklad och mandel.

Sötma

Smakklocka3 av 12

Fyllighet

Smakklocka4 av 12

Serveringstips

Serveras kyld som aperitif eller gärna till sushi eller andra japanska rätter.

BFB1C07A-D68B-4EC7-A01A-5DF7BF9679B3Created with sketchtool.

Aperitif

CE2AA497-9773-4E6F-BB59-A4763D98285FCreated with sketchtool.

Asiatiskt

38E7B686-2CE8-424E-A153-23A6F4063811Created with sketchtool.

Fisk

E199BB22-05FB-4934-AF6F-FD8FEC41AC79Created with sketchtool.

Skaldjur

Innehåller 7,6 standardglas

Flaska · 720 ml · 16 % vol.

Vad är ett standardglas

Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.

Måttfullt drickande

Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.

*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.

Förpackningens klimatavtryck

Flaska

720 ml

673 g CO2e/l

Klimatavtryck

Högre

CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.

Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.

Ursprung

Japan består av 6 852 öar. De fyra största öarna är Hokkaido, Honshu, Kyushu och Shikoku.

Producent

Matsuoka Sake Brewery

Om producenten

Matsuoka Sake Brewery grundades år 1851. Bryggeriet ligger i Ogawamchi intill berget Chichibu och vattnet man använder kommer från underjordiska källor som renats genom berget. De rissorter man använder är bland annat yamadanishiki från Hyogo, bizenomachi från Okayama, sakemusashi från Saitama och tamanae, som även kallas yamasake 4-go från Yamagata.

Tillverkning

Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10 grader. Saken har en alkoholhalt på 20 volymprocent efter avslutad jäsning, och späds därefter till 14-16 volymprocent. Denna sake är av typen Junmai Ginjo vilket är en kvalitetsbeteckning som innebär att riset måste poleras ner till åtminstone 60 procent av sin ursprungliga storlek. "Ke-to-hare" är bryggd med vinjästen Primeur, som ofta används i Bordeauxviner.

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Sakeman & Sakesson AB

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Säljstart

20/2 - 2026