Vin
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
Pyramid Valley
Central Otago Pinot Noir, 2020
Nya Zeeland, Central Otago
Flaska 750 ml
·
14 %
388 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, sandelträ, skogshallon, choklad, kanel, mogna jordgubbar, örter och blodapelsin. Serveras vid cirka 16°C till rätter av feta eller vilda fåglar eller till lättare rätter av fläsk- eller lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Vin
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
Pyramid Valley
Central Otago Pinot Noir, 2020
Nya Zeeland, Central Otago
Flaska 750 ml
·
14 %
388 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, sandelträ, skogshallon, choklad, kanel, mogna jordgubbar, örter och blodapelsin. Serveras vid cirka 16°C till rätter av feta eller vilda fåglar eller till lättare rätter av fläsk- eller lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Pinot noir.
Ursprung
Central Otago är Nya Zeelands, och ett av världens, sydligaste vinområden.
Producent
Pyramid Valley Vineyards
Om producenten
Mike och Claudia Elze Weersing kom till Nya Zeeland 1996. Fyra år senare köpte paret gården i Pyramid Valley. De egna vingårdarna är planterade med pinot noir och chardonnay. 2018 köptes även en vingård i Central Otago.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på franska ekfat, varav 25 procent var nya. Efter fatlagringen fick vinet ytterligare ett halvår på ståltank innan buteljering. Vinet är varken klarnat eller filtrerat.
Tillverkning
85 procent av druvorna avstjälkades och resterande 15 procent fick jäsa som hela klasar. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst i öppna jästankar.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Blåröd färg.
Doft
Kryddig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, sandelträ, skogshallon, nougat, kardemumma och mogna jordgubbar.
Smak
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, sandelträ, skogshallon, choklad, kanel, mogna jordgubbar, örter och blodapelsin.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till rätter av feta eller vilda fåglar eller till lättare rätter av fläsk- eller lammkött.
Fågel
Fläsk
Lamm
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Vintedge AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vintedge AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Säljstart
20/1 - 2023