Quinta das ArcasEspumante, 2021
Fruktig, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, honung, rostat bröd, fransk nougat och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Arinto.
Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Området påverkas starkt av närheten till Atlanten och präglas av grönska, svala havsvindar och riklig nederbörd.
Quinta das Arcas grundades 1985 av Esteves Monteiro. Firman ägs fortfarande av familjen och omfattar idag cirka 200 hektar i Vinho Verde samt förfogar över ytterligare 250 hektar som ägs av kontrakterade odlare. Sedan år 1999 producerar man även vin i Alentejo och år 2020 utökade man verksamheten till Douro. Vinmakare är Fernando Machado som arbetat hos familjen Monteiro i 35 år.
Arinto kallas även Arinto de Bucelas och är en grön druvsort som framförallt odlas i distrikten Bucelas, Tejo och Vinho Verde i Portugal. Druvan ger ofta viner med hög fruktsyra.
Detta vin har lagrats ett och ett halvt år tillsammans med jästfällningen innan degorgering.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceArinto.
Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Området påverkas starkt av närheten till Atlanten och präglas av grönska, svala havsvindar och riklig nederbörd.
Quinta das Arcas grundades 1985 av Esteves Monteiro. Firman ägs fortfarande av familjen och omfattar idag cirka 200 hektar i Vinho Verde samt förfogar över ytterligare 250 hektar som ägs av kontrakterade odlare. Sedan år 1999 producerar man även vin i Alentejo och år 2020 utökade man verksamheten till Douro. Vinmakare är Fernando Machado som arbetat hos familjen Monteiro i 35 år.
Arinto kallas även Arinto de Bucelas och är en grön druvsort som framförallt odlas i distrikten Bucelas, Tejo och Vinho Verde i Portugal. Druvan ger ofta viner med hög fruktsyra.
Detta vin har lagrats ett och ett halvt år tillsammans med jästfällningen innan degorgering.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
