Systembolaget
HemSortimentVinVitt vinFylligt & Smakrikt

Raúl Pérez

Spara till lista

Vin

Vitt vin

Fylligt & Smakrikt

Raúl Pérez

Vizcaina la del Vivo, 2020

Spanien, Kastilien-León, Bierzo

Flaska 750 ml

·

13,5 %

Produktnummer: Nr 93656

374:67 kr/l

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, persika, örter, honungsmelon, mineral, gula äpplen, kryddor och limeskal. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, till grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till rätter av kyckling.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktbild för Raúl Pérez

Vin

Vitt vin

Fylligt & Smakrikt

Raúl Pérez

Vizcaina la del Vivo, 2020

Spanien, Kastilien-León, Bierzo

Flaska 750 ml

·

13,5 %

Produktnummer: Nr 93656

374:67 kr/l

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, persika, örter, honungsmelon, mineral, gula äpplen, kryddor och limeskal. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, till grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till rätter av kyckling.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

95% godello och 5% övriga druvsorter.

Ursprung

Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 450 och 800 meter över havet. Druvorna till detta vin kommer från ett vingårdsläge utanför Valtuille de Abajo, beläget på cirka 600 meters höjd. Vinstockarna är cirka 50 år gamla och utgörs till största del godello, men det finns ca 5 procent andra druvsorter i vingården. Av dessa är det mestadels Doña Blanca men olika druvsorter växer tillsammans vilket gör att vinet är en så kallad field blend.

Producent

Bodegas Y Vinedos Raúl Pérez

Om producenten

Raúl Peréz föddes 1972 i Valtuille de Abajo. Fram till 2005 arbetade han på familjens egendom, då han började arbeta som vinmakare på andra bodegor. Redan 2003 hade han grundat sin egen firma, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, som han drev parallellt. Idag fokuserar han helt med den egna egendomen. Raúl arbetar som vinmakare med inställningen att inte manipulera vinerna, använda spontan jäsning och lång macerationstid med stor andel hela druvklasar.

Lagring

Vinet har lagrats ett år tillsammans med sin jästfällning på samma fat det jäst i. Under lagringen har ingen så kallad bâtonnage skett, det vill säga jästfällningen har inte rörts om.

Tillverkning

Druvorna pressas och får sedan spontanjäsa på stora ekfat om 500 liter.

Årgång

2020

Visste du att...

Godello är med största sannolikhet samma druva som i Portugal går under namnet verdelho. Under namnet godello odlas druvan framför allt i nordvästra Spanien.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljusgul färg.

Doft

Fruktig, nyanserad doft med inslag av fat, persika, örter, honungsmelon, mineral, kryddor och lime.

Smak

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, persika, örter, honungsmelon, mineral, gula äpplen, kryddor och limeskal.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, till grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till rätter av kyckling.

Grönsaker

Fisk

Skaldjur

Fågel

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Leverantör

Johan Lidby Vinhandel AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Johan Lidby Vinhandel AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Naturkork

Säljstart

27/1 - 2023