Raúl Pérez
Vizcaina la Vitoriana, 2020
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
374:67 kr/l
Nyanserad, något parfymerad, fruktig smak med inslag av fat, hallon, blåbär, hyacint, mynta, kryddor, björnbär, ceder och choklad. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Raúl Pérez
Vizcaina la Vitoriana, 2020
Spanien, Kastilien-León, Bierzo
Flaska
·
13,5 % vol.
374:67 kr/l
Nyanserad, något parfymerad, fruktig smak med inslag av fat, hallon, blåbär, hyacint, mynta, kryddor, björnbär, ceder och choklad. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Huvudsakligen mencía.
Ursprung
Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 450 och 800 meter över havet. Den absolut vanligaste druvsorten är mencía som står för tre fjärdedelar av allt vin i området. Druvorna till detta vin kommer från ett vingårdsläge i byn Valtuille de Abajo. Odlingarna planterades 1890 och omfattar 1,8 hektar cirka 570 meter över havet. Detta vin består i huvudsak av mencía samt mindre inslag av bastardo, garnacha tintorera, doña blanc och palomino och är en så kallad field blend.
Producent
Bodegas Y Vinedos Raúl Pérez
Om producenten
Raúl Peréz föddes 1972 i Valtuille de Abajo. Från början arbetade han på familjens egendom men 2005 började han arbeta som vinmakare på andra bodegor. Redan 2003 hade han grundat sin egen firma, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, som han drev parallellt. Idag fokuserar han helt på den egna egendomen. I vinframställningen använder man ingen tillsatt jäst och låter vinerna få en lång macerationstid med stor andel hela druvklasar.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på en blandning av ekfat om 225 och 500 liter. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering.
Tillverkning
Druvorna jäser som hela klasar i öppna trätankar. Macerationstiden är 60-90 dagar.
Jordmån
Sand, lera och stenar.
Årgång
2020
Visste du att...
Detta vin är en så kallad field blend. Det innebär att olika druvsorter växer tillsammans, skördas och vinifieras ihop.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, något parfymerad, fruktig doft med inslag av fat, hallon, blåbär, hyacint, mynta, kryddor och choklad.
Smak
Nyanserad, något parfymerad, fruktig smak med inslag av fat, hallon, blåbär, hyacint, mynta, kryddor, björnbär, ceder och choklad.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
24/3 - 2023