Rául Pérez
Vizcaina El Rapolao, 2020
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
374:67 kr/l
Fruktigt, smakrikt vin med inslag av fat, plommon, lavendel, mörka körsbär, choklad, sötlakrits, svartpeppar och örter. Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Rául Pérez
Vizcaina El Rapolao, 2020
Spanien, Kastilien-León, Bierzo
Flaska
·
13,5 % vol.
374:67 kr/l
Fruktigt, smakrikt vin med inslag av fat, plommon, lavendel, mörka körsbär, choklad, sötlakrits, svartpeppar och örter. Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Huvudsakligen mencía.
Ursprung
Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 450 och 800 meter över havet. Den absolut vanligaste druvsorten är mencía som står för tre fjärdedelar av allt vin i området. Druvorna till detta vin kommer från vingården El Rapolao som ligger i nord-nordvästlig exponering på en höjd av 550 meter över havet. Delar av vingården är planterad 1920 och delar 1980.
Producent
Bodegas Y Vinedos Raúl Pérez
Om producenten
Raúl Peréz föddes 1972 i Valtuille de Abajo. Från början arbetade han på familjens egendom men 2005 började han arbeta som vinmakare på andra bodegor. Redan 2003 hade han grundat sin egen firma, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, som han drev parallellt. Idag fokuserar han helt på den egna egendomen. I vinframställningen använder man ingen tillsatt jäst och låter vinerna få en lång macerationstid med stor andel hela druvklasar.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på gamla ekfat om 500 liter. Vinet är varken klarnat eller filtrerat.
Tillverkning
Druvorna jäser i hela klasar i stora ekliggare. Jäsning och skalmaceration pågår i cirka 30 dagar.
Jordmån
Mestadels lera.
Årgång
2020
Visste du att...
Druvsorten mencía odlas nästan uteslutande i nordvästra Spanien, framförallt i Bierzo, Ribeira Sacra och Valdeorras. Den totala odlingsarealen i Spanien av mencía uppgår till cirka 9 000 hektar.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Fruktig, nyanserad doft med inslag av fat, plommon, lavendel, mörka körsbär, choklad, sötlakrits och örter.
Smak
Fruktigt, smakrikt vin med inslag av fat, plommon, lavendel, mörka körsbär, choklad, sötlakrits, svartpeppar och örter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
24/3 - 2023