RotariBrut Riserva, 2021
Fruktig smak med inslag av gula äpplen, nougat, rostat bröd, päron och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur, gärna sallader.
Chardonnay.
Trento ligger i regionen Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien. DOC Trento gäller enbart för mousserande vin framställt enligt traditionell metod.
Kooperativet Mezzacorona grundades 1904, och har idag mer än 1 500 medlemmar.
I exempelvis Frankrike, Italien och Spanien är det vanligt att flera vinodlare går samman i ett kooperativ. Ett kooperativ kan exempelvis hålla nere kostnader för utrustning i vineriet. Ibland buteljeras vinerna under kooperativens varumärke och ibland producerar vinbönderna vin under egen etikett.
Vinet har lagrats tre år på sin jästfällning innan degorgering.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceChardonnay.
Trento ligger i regionen Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien. DOC Trento gäller enbart för mousserande vin framställt enligt traditionell metod.
Kooperativet Mezzacorona grundades 1904, och har idag mer än 1 500 medlemmar.
I exempelvis Frankrike, Italien och Spanien är det vanligt att flera vinodlare går samman i ett kooperativ. Ett kooperativ kan exempelvis hålla nere kostnader för utrustning i vineriet. Ibland buteljeras vinerna under kooperativens varumärke och ibland producerar vinbönderna vin under egen etikett.
Vinet har lagrats tre år på sin jästfällning innan degorgering.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
