Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinTorrt vitt

Ruinart

Spara till lista

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Ruinart

Blanc de Blancs

Frankrike, Champagne

Flaska 750 ml

·

12,5 %

Produktnummer: Nr 88291

1 028 kr/l

Komplex, fruktig, påtagligt frisk smak med inslag av gröna äpplen, rostat bröd, macadamianötter, vit choklad och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fågel, fisk eller skaldjur.

Sockerhalt

0,6 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Ruinart

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Ruinart

Blanc de Blancs

Frankrike, Champagne

Flaska 750 ml

·

12,5 %

Produktnummer: Nr 88291

1 028 kr/l

Komplex, fruktig, påtagligt frisk smak med inslag av gröna äpplen, rostat bröd, macadamianötter, vit choklad och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fågel, fisk eller skaldjur.

Sockerhalt

0,6 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till Ruinarts viner hämtas framförallt från Côte des Blancs och Montagne de Reims.

Producent

Ruinart

Om producenten

Ruinart grundades 1729 av Nicolas Ruinart och champagnehusets underjordiska vinkällare är listad som ett världsarv av UNESCO. Företaget förfogar idag över 15 hektar vinodlingar och varumärket ägs av LVMH Moët Hennessy.

Lagring

Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha legat minst ett år på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Visste du att...

En champagne som enbart tillverkats av chardonnay kallas ibland blanc de blancs.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljusgul färg.

Doft

Komplex, fruktig doft med inslag av gröna äpplen, citron, ljust bröd, macadamianötter, vit choklad, jasmin och grapefrukt.

Smak

Komplex, fruktig, påtagligt frisk smak med inslag av gröna äpplen, rostat bröd, macadamianötter, vit choklad och citron.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Lagringspotential

Kan lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fågel, fisk eller skaldjur.

Aperitif

Fisk

Skaldjur

Fågel

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Moët Hennessy Sverige AB

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.

Säljstart

1/12 - 2005