Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinVitt vinFylligt & Smakrikt

Savennières

Spara till lista

Ekologiskt

Vin

Savennières

Roche aux Moines, 2020

fr

Frankrike, Loiredalen, Anjou-Saumur, Savennières,

Savennières-Roche aux Moines

Flaska

·

750 ml

·

13 % vol.

Produktnummer: Nr 90069

452 kr/l

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, bivax, nektarin, macadamianötter och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Savennières

Savennières

Roche aux Moines, 2020

fr

Frankrike, Loiredalen, Anjou-Saumur, Savennières, Savennières-Roche aux Moines

Flaska

·

13 % vol.

Produktnummer: Nr 90069

452 kr/l

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, bivax, nektarin, macadamianötter och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Chenin blanc.

Ursprung

La Roche aux Moines, som betyder ungefär 'munkarnas klippa', är en underregion till Savennières i Loiredalen i Frankrike. Appellationen består av 33 hektar och fick officiell status 2011 och gäller enbart för viner av druvsorten chenin blanc.

Producent

Domaine aux Moines

Om producenten

Monique Laroche köpte egendomen 1981. Sedan 2001 driver hon företaget tillsammans med sin dotter Tessa. Under 2000-talet började man fokusera på hållbart arbete i vingården och började så småningom arbeta med biodynamiska principer och sedan 2009 är odlingarna certifierade. Idag består vingårdarna av 11 hektar och är planterade med mestadels chenin blanc. En hektar är planterad med cabernet franc och cabernet sauvignon.

Lagring

Vinet har lagrats på ståltank samt gamla, använda ekfat.

Tillverkning

Musten jäser i ståltankar.

Jordmån

Lera och skiffer.

Årgång

2020

Skörd

Druvorna har skördats för hand.

Visste du att...

Chenin blanc är den tredje mest vanliga druvsorten i odlingarna i Loire. Under 900-talet var den känd under namnet "plant d'Anjou" - växt/planta från Anjou på svenska. Det nuvarande namnet, chenin blanc, gjordes populärt av den franske författaren och läkaren François Rabelais som var född i Chinon.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Gul färg.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med inslag av gula plommon, rökig mineral, torkade örter, persika, macadamianötter och citronskal.

Smak

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, bivax, nektarin, macadamianötter och grillad citron.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Lagringspotential

Kan lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.

Fisk

Fläsk

Fågel

Hållbarhet

Förpackningens klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Wine Trade Sweden AB

Säljstart

12/5 - 2023