Produktbild för Savigny les Beaune Blanc

Savigny les Beaune BlancDomaine du Château de Meursault, 2022

Frankrike,Bourgogne,Côte de Beaune,Savigny-lès-Beaune

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, mycket frisk smak med tydlig fatkaraktär, inslag av gula äpplen, brynt smör, persika, kardemumma, citron, macadamianötter och vanilj. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk, till rätter av ljust kött, eller till lättare rätter av lammkött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Kommunen Savigny-lès-Beaune, strax norr om staden Beaune i Bourgogne. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar om 2,6 hektar.

Producent

Domaine du Château de Meursault

Allt från Domaine du Château de Meursault

Om producenten

Domaine du Château de Meursault har anor 1 000 år tillbaka i tiden. Sedan 2012 drivs egendomen av familjen Halley. Vinmakare är Emmanuel Escutenaire.

Visste du att...

Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner. Druvan lämpar sig också väldigt bra för ekfatslagring, vilket är något man tagit fasta på i Bourgogne.

Lagring

Vinet har lagrats 12-15 månader med sin jästfällning på franska ekfat om 228 liter. 20 procent av faten var nya, resterande fat var ett till två år gamla.