BoschkloofSyrah, 2024
Nyanserad, kryddig, fruktig smak med inslag av fat, björnbär, rosmarin, vitpeppar, plommon, charkuterier, kakao och hallon. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.
Syrah.
Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Polkadraai Hills vilket är ett svalt område som ligger på hög höjd.
Vinmakaren Jacques Borman etablerade Boschkloof 1996. Egendomen har fått sitt namn efter en naturlig ravin, ”kloof”, som löper genom vingårdarna. År 2010 anslöt sonen Reenen Borman och tog över vinmakningen 2012. I vingårdarna odlas bland annat syrah, cabernet sauvignon och chardonnay.
Det har under en lång tid spekulerats om druvsorten syrah/shiraz ursprung, och populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist. En annan teori är att druvan är från Mellanöstern, och att druvan via den sicilianska staden Syracusa tog sig till Frankrike, därav namnet. DNA-forskning har dock omkullkastat dessa teorier, och anger norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.
Vinet har lagrats i ett år och två månader på franska ekfat om 225 liter. Tio procent av faten var nya.
Musten spontanjäste i rostfria ståltankar och följdes av elva dagars skalmaceration. Vinet genomgick därefter malolaktisk omvandling på ekfat.
Granit och koffieklip, som består av järnrik lera.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceSyrah.
Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Polkadraai Hills vilket är ett svalt område som ligger på hög höjd.
Vinmakaren Jacques Borman etablerade Boschkloof 1996. Egendomen har fått sitt namn efter en naturlig ravin, ”kloof”, som löper genom vingårdarna. År 2010 anslöt sonen Reenen Borman och tog över vinmakningen 2012. I vingårdarna odlas bland annat syrah, cabernet sauvignon och chardonnay.
Det har under en lång tid spekulerats om druvsorten syrah/shiraz ursprung, och populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist. En annan teori är att druvan är från Mellanöstern, och att druvan via den sicilianska staden Syracusa tog sig till Frankrike, därav namnet. DNA-forskning har dock omkullkastat dessa teorier, och anger norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.
Vinet har lagrats i ett år och två månader på franska ekfat om 225 liter. Tio procent av faten var nya.
Musten spontanjäste i rostfria ståltankar och följdes av elva dagars skalmaceration. Vinet genomgick därefter malolaktisk omvandling på ekfat.
Granit och koffieklip, som består av järnrik lera.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
