Vin
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
Soltész Egri Csillag Selection
2021
Ungern, Eger
Flaska 750 ml
·
11,5 %
160 kr/l
Fruktig, ungdomlig, något aromatisk smak med inslag av päron, vita vinbär, honungsmelon, färska örter, persika, fläder och lime. Serveras vid 8-10°C till vegetariska rätter, eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Vin
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
Soltész Egri Csillag Selection
2021
Ungern, Eger
Flaska 750 ml
·
11,5 %
160 kr/l
Fruktig, ungdomlig, något aromatisk smak med inslag av päron, vita vinbär, honungsmelon, färska örter, persika, fläder och lime. Serveras vid 8-10°C till vegetariska rätter, eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
45% királyleányka, 20% muscat ottonel, 15% olaszrizling, 8% furmint, 7% chardonnay och 5% sauvignon blanc.
Ursprung
Eger ligger i nordöstra Ungern och är kanske mest känt för sitt röda vin Egri Bikavér, som i folkmun kallas 'tjurblod'. Egri Csillag betyder 'Egers Stjärna' och är en ursprungsbeteckning som gäller för vita viner. Appellationen kom till så sent som 2010 som ett svar på en ökad efterfrågan av lätta, aromatiska vita viner. Vinerna med denna beteckning ska vara gjorda till minst 50 procent av minst fyra druvsorter från Karpaterna som olaszrizling, hárslevelu, furmint, leanyka och királyleányka med flera. Detta vin består till 68% av királyleányka, olaszriezling och furmint. Vinerna delas vidare in i tre kvalitétsklasser - Classicus för de lätta, unga vinerna, Superior för mer komplexa fatlagrade viner och Grand Superior där druvorna ska komma från en enskild vingård och vinet ska ha lagrats en längre tid. Detta vin går under klassificeringen Classicus och druvorna kommer från producentens vingårdar i framförallt Eger och Ostoros.
Producent
Ostorosbor Zrt
Om producenten
Ostorosbor har varit verksam inom vinodling i cirka 50 år och försedde ursprungligen det statliga vineriet Hungarovin med druvor. När regimen i Ungern föll började man buteljera vin under egen etikett och företaget är idag familjeägt och 2015 tog Gergo Soltész över driften. Egendomen omfattar cirka 160 hektar egna vingårdar men man hyr även ytterligare cirka 100 hektar samt har kontrakt med små odlare som totalt förfogar över 400-500 hektar vinodlingar. Vinmakare är András Radácsi och Károly Adomovich.
Lagring
Vinet har lagrats ett halvår i rostfria ståltankar.
Tillverkning
Musten jäste i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. De olika druvsorterna jäste och lagrades separat.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades huvudsakligen med maskin mellan 22 september och 16 oktober.
Visste du att...
I detta vin ingår fyra av de tillåtna druvsorterna för Egri Csillag - Királyleányka, olaszriezling, hárslevelü och furmint. Királyleányka är det ungerska namnet på den druva som också är känd som feteasca regala. Druvan är en korsning mellan feteasca alba och grasa, och odlas framför allt i Ungern och Rumänien. Druvsorten furmint odlas i hela Ungern. Druvan är främst känd för att den används till sött vin från Tokaj, men torrt vin av furmint är också vanligt. Även hárslevelü är en ungersk druva som ofta ingår i söta viner från Tokaj. Druvsorten olaszrizling kallas även welschriesling och riesling italico och används till både söta och torra viner. Druvan är namnet till trots inte släkt med riesling.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Fruktig, ungdomlig doft med inslag av päron, vita blommor, persika, färska örter och citrus.
Smak
Fruktig, ungdomlig, något aromatisk smak med inslag av päron, vita vinbär, honungsmelon, färska örter, persika, fläder och lime.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till vegetariska rätter, eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
Fisk
Fågel
Grönsaker
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Brandpartners AB
Säljstart
8/7 - 2022
Ursprunglig säljstart
6/7 - 2021