StoneleighRapaura Series Brut Cuvée, 2022
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, vit choklad, rostat bröd, mineral, persika och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Chardonnay.
Regionen Marlborough ligger på den Nya Zeeländska Sydöns nordöstra del. Druvorna till detta vin kommer från vingården Stoneleigh Squire i underdistriktet Rapaura, i Wairau Valley.
Stoneleigh Vineyards ligger i Rapaura i Marlborough, Nya Zeeland. Företagets namn är inspirerat av de stenar som finns utplacerade vid vinrankornas rötter. Stenarna lagrar och reflekterar solens värme. Vinmakare är Jamie Marfell.
Traditionell metod innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90 grader. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.
Druvorna pressades som hela klasar och musten fick sedan jäsa i 15 år gamla ektankar samt i ståltankar. Man använde både vildjäst och odlade jäststammar. Basvinet fick sedan vila en tid på sin jästfällning innan det tappades butelj för en andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod.
Alluvial jordmån med grus och slamjord.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceChardonnay.
Regionen Marlborough ligger på den Nya Zeeländska Sydöns nordöstra del. Druvorna till detta vin kommer från vingården Stoneleigh Squire i underdistriktet Rapaura, i Wairau Valley.
Stoneleigh Vineyards ligger i Rapaura i Marlborough, Nya Zeeland. Företagets namn är inspirerat av de stenar som finns utplacerade vid vinrankornas rötter. Stenarna lagrar och reflekterar solens värme. Vinmakare är Jamie Marfell.
Traditionell metod innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90 grader. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.
Druvorna pressades som hela klasar och musten fick sedan jäsa i 15 år gamla ektankar samt i ståltankar. Man använde både vildjäst och odlade jäststammar. Basvinet fick sedan vila en tid på sin jästfällning innan det tappades butelj för en andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod.
Alluvial jordmån med grus och slamjord.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
